紅豆紫米湯

　　制法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

　　功效：紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。

　　紅綠百合羹

　　制法：綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。

　　功效：綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒，而百合則能滋潤肌膚。

　　去水消腫湯

　　制法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。

　　功效：此湯水有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。

　　蓮子百合紅豆沙

　　材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

　　做法

　　1.先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時。

　　2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。

　　3.煮開后用中慢火煲兩小時，后才用大火煲大概半小時。

　　4.煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

　　總結：現在大家都知道紅豆泡水有什么好處了吧，紅豆泡水喝的好處真的有很多，對身體也的確有保健作用，特別是夏天我們可以在家多多做些，平時喝上一小碗還能減肥呢，但是慢性腎病患者就不適宜喝了。