西米露味道甘甜，口感清爽，營養(yǎng)豐富。所含的營養(yǎng)成分對人體有很大的好處。很多人喜愛吃西米露。但是做出來總是不盡人意，不是那么好吃。怎么辦呢?今天小編就為大家推薦幾款不錯的西米露制作方法希望大家喜歡。

　　椰汁西米露

　　原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。

　　做法

　　這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。

　　1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。

　　2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。

　　4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。

　　木瓜西米露&椰汁西米露

　　主料：西米小半碗，椰汁一瓶，木瓜半個。

　　輔料：煉乳(白糖)酌情。

　　步驟

　　1. 煮西米。西米要等水開了再倒進去。然后閑著無聊就攪一攪(建議買那種小顆狀的西米)，覺得差不多有個白芯的時候，撈出來過水。然后再重復一遍剛才說的。

　　2. 西米在鍋里煮得只剩很小很小的白芯的時候，燜一下，看上去差不多就可以了，然后撈出來過冷水——上面那個也是過涼水——關于是不是白開，自便吧。過水的時候有些白芯會出來——因為第一次燒，然后經(jīng)常重復，嫌熱，就沒有折騰了。

　　3. 加椰汁，酌情吧。噔噔噔噔……椰汁西米露出爐啦……個人覺得如果直接這樣，可以不加煉乳啦，糖啦。

　　4. 切木瓜，塊狀。不嫌麻煩可以取一小部分，搗爛，加進去，這樣比較好看。不過，因為木瓜本身有甜味等，和椰汁混合，味道還可以，但總覺得少點什么，家里沒有煉乳——大家可以考慮加一點，應該不錯。白糖也可以——綿白糖更好。