香菇雞湯是一道非常普遍的菜。香菇雞湯味道非常的鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，香菇雞湯的食療效果也很好。那么你知道香菇雞湯怎么做比較好喝呢?如果想了解一下的話，小編就為大家推薦幾款不錯(cuò)的香菇燉雞湯的做法。

　　香菇雞湯

　　材料：料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生姜1小塊。

　　做法

　　1、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松。

　　2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個(gè)小時(shí)。

　　3、后放精鹽、味精調(diào)味，拌勻后即可。

　　小訣竅

　　湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

　　滋潤(rùn)養(yǎng)顏的香菇雞湯

　　材料原料：雞腿四只，雞胗5個(gè)，香菇半斤，姜三片，大蔥兩段，鹽一小勺。

　　做法

　　把雞腿和雞胗洗凈，先用開水焯三分鐘左右，去掉血水，香菇去蒂洗凈。

　　把電壓力鍋的內(nèi)膽放入小半鍋水左右，然后放入雞腿和雞胗，水剛剛沒過(guò)雞肉就可以了，后加入香菇和姜蔥。

　　把電壓力鍋的時(shí)間調(diào)到25分鐘左右，等時(shí)間到了以后，排氣，然后打開鍋蓋，再調(diào)入一點(diǎn)鹽，然后再壓五分鐘左右就可以開吃了，又鮮又嫩，絕對(duì)美味養(yǎng)顏。小訣竅鹽一定要后再加。

　　懶人適用的香菇雞湯

　　原料： 小母雞一只。

　　配料： 泡發(fā)香菇1把，蔥2根，姜1小塊，鹽1-2大匙。

　　器具： 大號(hào)砂鍋?zhàn)龇ㄏ愎脚莅l(fā)，擠干水份;