香菇油菜的做法三

　　材料

　　油菜3棵，香菇半斤，欣和醬油2大匙，蠔油1匙。

　　做法

　　1、油菜下水稍微綽一下，撈起放涼水里。

　　2、中火，少量油下蔥姜蒜炒香。

　　3、下香菇塊煸炒一下。

　　4、加1/4左右的水，加欣和醬油、蠔油翻炒，直到香菇出水。這時(shí)趁鍋里熬著香菇的時(shí)間，把油菜擺在盤(pán)子里。

　　5、香菇收汁差不多的時(shí)候，可以加一點(diǎn)水淀粉勾芡(不勾也不影響味道)，把香菇澆在擺好的油菜上。小訣竅1、油菜好選大棵的，不僅口感更脆，而且擺盤(pán)漂亮。

　　2、只用醬油和蠔油調(diào)味就可以了，不用放鹽。

　　香菇油菜的做法四

　　材料

　　香菇、油菜、肉、蔥、姜、鹽、醬油、蠔油。

　　做法

　　1、把香菇洗凈切片，焯水控干。油菜洗凈切成三段，焯水控干。肉切片，蔥，姜切絲。

　　2、鍋中放油，放上姜絲肉片煸炒變色，放上蔥絲，醬油，香菇，油菜煸炒片刻，放上鹽蠔油出鍋即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款香菇油菜的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?香菇油菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。