營養(yǎng)功效
豬肺有補虛、補肺、止咳、止血之功效。
尖椒炒豬肺
用料主料
豬肺(醬貨)500克，尖椒250克。
輔料
植物油適量，鹽適量，醬油1湯匙，大蔥適量，姜2大片。
做法
1.準備材料，豬肺買醬好的。
2.尖椒洗凈切小段。
3.豬肺清水沖洗一下，切片。
4.備好的材料，蔥姜切開。
5.炒鍋放適量的油，溫熱時放入蔥姜。
6.待蔥姜出香味時，放入尖椒。
7.翻炒尖椒有少許軟榻。
8.放入豬肺。
9.翻炒至豬肺變色變。
10.放入醬油。
11.放入適量的鹽。
12.翻拌均勻后，即可起鍋。
烹飪技巧
豬肺是熟的，炒的時間很短，豬肺變色軟榻即可，勿加水炒。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹兩款豬肺的做法的全部內(nèi)容，不知道大家學會了嗎?用豬肺做菜關鍵的不是材料是什么，而是如何處理豬肺，能不能把豬肺洗干凈是一道菜的關鍵。
