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骨質(zhì)疏松吃什么好 十大食物呵護(hù)骨骼健康(14)

  制作

  1.將豬腰洗凈,剖開切去白色臊腺,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗凈切片備用。

  2.鍋燒熱加入豬油、姜片煸香,豬腰煸炒至水干。

  3.烹入料酒,加入鹽、胡椒粉、肉湯、續(xù)斷,文火燉至腰片熟透。

  4.撈出姜片、續(xù)斷,盛入湯碗即可。

  骨碎補(bǔ)燉豬蹄筋

  材料:骨碎補(bǔ)15克, 豬蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 蔥10克, 鹽3克, 雞精3克 ,胡椒粉3克, 雞油25克。

  功效:補(bǔ)腎,接骨,活血。適用于骨折,腰膝酸箱,且鳴,腿抽筋,骨質(zhì)疏松等癥。

  制作

  1、將骨碎補(bǔ)洗凈,切2厘米長的段,用水煎取25分鐘,?;?,留取50毫升汁液。

  2、豬蹄筋用素油發(fā)好,洗凈,切4厘米長的段,姜切片,蔥切段。

  3、將豬蹄筋、骨碎補(bǔ)藥液、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi),加水1500毫升,置武火燒沸,再用文火純煮35分鐘,加 入鹽、雞精、雞油即成。

  如何減緩骨松癥的威脅

  35歲前補(bǔ)充鈣質(zhì),可使骨骼量增加5-10%,可減緩骨松癥的發(fā)生。

  飲食上要增加鈣質(zhì)的攝取,或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含鈣食物,如牛奶蒸蛋、乳酪比薩、酸奶布丁等,吸收鈣質(zhì)。

  高鈣飲食

  含鈣的動物性食物有牛奶、乳酪、蝦皮等,植物性食物有莧菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆類、豆干等。推薦以下簡單食譜。

  高鈣湯:大骨洗凈,加醋小火煮1-2小時,冷卻后放進(jìn)冰箱,去浮油,用來作火鍋湯底,或燙青菜。

預(yù)防骨質(zhì)疏松吃什么好 骨質(zhì)疏松吃什么好 骨質(zhì)疏松的治療方法 
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