四、牛奶解熱毒、去肝火

　　牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。難得的是，牛奶是人體鈣的佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。

　　種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。純牛奶能有效的促進(jìn)胎兒發(fā)育，幫助孕婦有效睡眠，對(duì)孕婦身體來說是很有益的。

　　很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重上火，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)上火，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮去火功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。

　　孕婦喝純牛奶需注意，貧血、患有胃潰瘍的孕婦就不能喝純牛奶。經(jīng)常接觸鉛的人，乳糖不耐，牛奶過敏的孕婦不宜飲用，可以選用其他食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑補(bǔ)充鈣質(zhì)。

　　五、西紅柿降火脾肺

　　西紅柿就是降火很好的食物，其中可養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。

　　例如像是一些用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴等癥狀都可以食用。

　　西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。除了價(jià)廉物美，酸甜可口之外，還有美容健身之功效。吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失，還可用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患。

　　但是孕婦食用時(shí)要注意

　　不要吃長(zhǎng)有贅生物的西紅柿和不成熟的西紅柿，因?yàn)榍嗌奈骷t柿含有大量有毒番茄堿，孕婦食用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐，全身乏力等中毒癥狀，對(duì)胎兒發(fā)育有害;更不要空腹吃，因?yàn)槲骷t柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分，這些物質(zhì)容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。

　　六、苦味食品是火的天敵

　　苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的去火功效，如苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。

　　專家提示：由于苦瓜內(nèi)含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點(diǎn)并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜為好。

　　孕婦上火，還是建議孕媽咪多喝水，除了多吃苦味食物，現(xiàn)季的蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍(lán)菜、花椰菜和蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此孕婦要多吃和常吃這些食品。