在人們印象中，骨折是老年人的專屬的一種外傷。這是由于，老年人的骨骼很脆弱。你知道骨折后應該吃什么嗎?知道有哪些注意事項嗎?那么，讓三九養(yǎng)生堂的小編告訴你，一起來看看吧。

　　人體骨折后的恢復時間分為三個階段，初期、中期和后期，根據(jù)骨折每個階段的恢復情況不同，吃的食物也是有所區(qū)別的，一起看看骨折后的每個階段都應該吃些什么吧。

　　1、骨折初期

　　由于患肢的腫脹、疼痛，加上精神緊張，常常不思飲食，食欲低下。

　　患者可多喝些飲料(果汁、稀飯、豆?jié){面條等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白質、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚、大豆及其制品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋果、梨等)。也可防止便秘。

　　2、骨折中期

　　骨折后半個月期間，正是骨折的愈合期，患者應補充大量的蛋白質，特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質和維生素D高的食物，可適當增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。

　　對于老年人骨折，要特別供給維生素D豐富和高鈣食物，如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等?？刹捎蒙偈扯嗖偷姆椒?。

　　3、骨折后期

　　即骨折后5-6周，直至恢復階段，可恢復正常飲食，但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果，以及富含鈣、維生素D的食物。

　　牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理營養(yǎng)。

　　一、骨折的營養(yǎng)成因

　　1、維生素D缺乏

　　維生素D不僅促進鈣、磷在腸道的吸收，還作用于骨骼組織，使鈣、磷終成為骨質的基本結構。

　　2、營養(yǎng)不足

　　老年人食欲較差，進食量減少。又由于胃腸功能減退，消化吸收功能也很差，容易引起蛋白質缺乏，從而造成骨質疏松。