黃瓜是日常飲食中，普通的一種食材，黃瓜不僅吃法簡(jiǎn)單而且美味可口，一直深受大眾的喜愛(ài)。今天三九養(yǎng)生堂的小編就來(lái)為大家解說(shuō)一下黃瓜的作用以及它的簡(jiǎn)單而又美味的吃法，一起來(lái)看看吧。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　抗衰老

　　大家都想容顏永駐，那就多多吃些黃瓜吧，黃瓜中的維生素E含量很豐富的，維生素E可起到延年益壽、抗衰老的作用，所以大家可以多吃黃瓜哦。黃瓜還能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，用黃瓜汁涂在皮膚上，有舒展皺紋的效果哦。

　　防酒精中毒

　　瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒。

　　降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　減肥強(qiáng)體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

　　健腦安神

　　黃瓜含有豐富的B族維生素，對(duì)改善大腦和神系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　黃瓜的功效

　　1、美容

　　黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱(chēng)為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。