菜花飯

　　原料：豬骨頭，薏米，菜花，紅腰豆罐頭，火腿，什錦蔬菜粒。

　　做法

　　(1)將豬骨頭與薏米一起煮透煮爛，然后去油、濾渣，只剩下白色的肉湯。

　　(2)將菜花用開水焯透，火腿切丁。

　　(3)將紅腰豆罐頭、什錦菜粒分別倒入漏勺，沖凈黏液汁后控水。

　　(4)將焯好的菜花放入薏米肉湯內(nèi)繼續(xù)煮，煮爛后把蔬菜粒煮開。

　　(5)后放入火腿粒與紅腰豆，調(diào)味、勾芡即成。

　　特點(diǎn)：可作粥、飯單獨(dú)食用，也可配合干糧或粗糧食用。

　　玉兔蘭花

　　原料：西蘭花，鴿蛋，食鹽，雞精，香油，胡椒粉，蜂蜜。

　　做法

　　(1)將西蘭花洗凈，切成小塊，用沸水焯一下。

　　(2)將鴿蛋煮熟，去皮，簡單地雕成兔子形。

　　(3)用適量鹽、雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻，和鴿蛋一起碼入盤中即成。

　　蘭花湯

　　原料：西蘭花，鵪鶉蛋，烏雞，人參，枸杞子，食鹽，雞精，色拉油。

　　做法

　　(1)將烏雞洗凈、切塊，與人參、枸杞子一起小火燉2小時(shí)。

　　(2)將西蘭花洗凈，切成小塊，鵪鶉蛋用油煎熟。

　　(3)取適量烏雞湯，下入西蘭花煮熟，用鹽和雞精調(diào)味后，放入煎好的鵪鶉蛋即成。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道7款西蘭花養(yǎng)生食譜有哪些了嗎？你知道西蘭花怎么做好吃了嗎？大家不妨嘗試一下西蘭花的這些做法，既美味又營養(yǎng)，還能給你帶來養(yǎng)生功效，何樂而不為呢？