做法

　　1.先把黃瓜、故蘿卜一起切成絲留著備用。

　　2.將菊花用食鹽和清水漂洗干凈。

　　3.將故蘿卜絲過(guò)熱水焯一下，再與黃瓜絲、菊花瓣拌在一起，放入鹽、麻油、豉油進(jìn)行調(diào)味。

　　評(píng)價(jià)：這道涼拌菜色澤豐富，爽口并伴有淡淡的芳香。含有豐富的維生素(維生素食品)和水分，還是養(yǎng)顏美容(美容食品)的絕好選擇。

　　四、菊花粉絲湯

　　材料：鮮菊花、粉絲、豬瘦肉各100克，豆瓣醬適量。

　　做法

　　1.先將菊花洗凈，豬瘦肉切成細(xì)末，粉絲泡軟。

　　2.炒鍋燒熱，放入豬油，燒至六成熟時(shí)，下肉末煸炒，至水干，下豆瓣醬繼續(xù)炒。

　　3.至肉呈紅色，放入肉湯、粉絲，燒沸，下菊花，調(diào)味即可。

　　評(píng)價(jià)：清香撲鼻、鮮嫩爽口的菊花粉絲湯具有健脾益胃，疏風(fēng)清熱的功效。喜歡清淡口味的朋友可以不必加豆瓣醬。

　　五、菊花粥

　　材料：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。

　　做法

　　1.首先把菊花煎湯。

　　2.再將粳米同煮成粥，待粥將成時(shí)，加冰糖融化。

　　效用：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道菊花的吃法有哪些了嗎？小編推薦的五款菊花食譜你都學(xué)會(huì)是怎么做的了嗎？大家不妨試試這些美味的食譜，既健康又營(yíng)養(yǎng)，而且還能幫助你達(dá)到健康養(yǎng)生的功效呢。