(4)貝母冬瓜湯
冬瓜500克，川貝母5克，精鹽、雞精粉、高湯適量。
將冬瓜去皮切厚片，川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘，取出倒入鍋中，加入冬瓜片，調(diào)入精鹽、雞精粉，煮至冬瓜片熟透，出鍋裝盆即可。
此湯咸鮮適口，清香宜人，有養(yǎng)陰清熱、斂肺化痰的作用，適用于支氣管哮喘急性發(fā)作期體質(zhì)虛熱者的飲食調(diào)養(yǎng)。
哮喘緩解期，可從肺、脾、腎三臟入手進行調(diào)補，能減少或防止哮喘的發(fā)作。若平常畏寒盜汗，常鼻塞流涕，容易感冒者，屬肺氣虛癥。
宜服食豬、牛、羊等的肺臟和豬皮、花生、梨、白木耳等，并可佐以百合、阿膠、麥冬等配成藥膳服食，以補肺固衛(wèi)。
其它食療方
五味子腌蛋
材料
五味子25克，雞蛋7個。
做法
將五味子，加1000克水煎濃取汁，待涼，將生雞蛋浸沒在藥汁中，7日后，每天取一個，入鍋蒸熟服食，連服7天有止喘療效，連續(xù)服用1個月，對腎虛哮喘療效顯著。
甘蔗山藥粥
材料
生山藥100克，甘蔗汁半小杯。
做法
將生山藥去皮、切片，搗爛;加入甘蔗汁，用文火燉熟，溫熱服食，分2次服完，1日服1次。服第2次時，可用小瓷盆加入開水，再將粥碗放入水中溫熱后服食。連服3日，可以止哮喘。
南瓜姜汁麥芽汁
材料
南瓜500克，鮮姜汁60克，麥芽1500克。
做法
南瓜去皮、籽。切塊，入鍋加水煮爛成糊，用紗布包扎絞汁，再將瓜汁煮剩一半，加入姜汁、麥芽，用文火熬成膏。每睌服150克，3日可見效，可繼續(xù)服，至痊愈止。
絲瓜藤燉雞
材料
絲瓜，雞，水適量。
做法
雞加水700毫升，砂鍋以文火燉2小時，稍冷后食用。每日1劑，連食5劑后見效。
黑芝麻姜糖膏
材料
黑芝麻250克，生姜30克，冰糖250克，蜂蜜100克。
做法
將黑芝麻炒熟，再將生姜洗凈，切碎，搗爛用紗布包扎絞汁，另將蜂蜜入鍋蒸熟，冰糖放碗里入鍋蒸溶。蜂蜜與冰糖汁混合調(diào)勻;黑芝麻軋碎，與生姜汁拌合，再炒，放冷，與糖蜜混合拌勻。每日早晚各服1湯匙，數(shù)日可見療效。
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