高血壓是我們生活中常見的疾病之一，之所以常見，主要是因?yàn)槿藗兊纳顥l件越來越高，而生活習(xí)慣越來越差，而其中主要的就是飲食習(xí)慣。導(dǎo)致身體健康質(zhì)量下降。如果您或您身邊的人有高血壓的癥狀，我們?cè)摮孕┦裁磥碚{(diào)理身體呢?下面就由小編來為您介紹一下吧!

　　三鮮豆腐羹

　　健康功效

　　豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

　　雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

　　香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力

　　食材

　　豆腐300克、鮮蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個(gè) 、高湯適量

　　調(diào)料

　　鹽2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、水淀粉適量、香油適量、香菜1-2根

　　做法

　　1、豆腐洗凈，切成小丁，切豆腐的時(shí)候可以從后往前切，切的同時(shí)可以用手壓住，這樣豆腐就不會(huì)總粘在刀上了;

　　2、大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線，這樣處理后做好的蝦會(huì)更像蝦球;

　　3、雞蛋打散成蛋液;

　　4、現(xiàn)在就可以煮湯了，一滴油也用不到，把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒繼續(xù)煮，調(diào)入鹽，生抽，料酒，白胡椒粉攪拌均勻，淋入水淀粉勾薄芡，再沿著鍋邊倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。

　　小貼士

　　1、加入水淀粉的量可以隨意調(diào)整，喜歡吃粘稠些就多加些。