大家應(yīng)該對(duì)心臟病有一定的認(rèn)識(shí)了。可是很多心臟病患者在手術(shù)之后，對(duì)于術(shù)后的護(hù)理不太在意，由于心臟病手術(shù)可能會(huì)降低患者的免疫功能，所以心臟病患者在術(shù)后一定要多注意膳食護(hù)理。下面我們就一起來(lái)看看關(guān)于心臟病的飲食。

　　心臟病的飲食原則

　　1、風(fēng)心病人

　　如果患者營(yíng)養(yǎng)狀況良好，蛋白質(zhì)可按每公斤體重的1.1~1.2克補(bǔ)充，如果營(yíng)養(yǎng)不良可以增加到每公斤體重1.5~2克。

　　2、先心病人

　　此類病人因?qū)儆谙忍煨孕呐K畸形，一般情況下需要攝取充足的營(yíng)養(yǎng)。

　　3、心臟病人

　　應(yīng)嚴(yán)格控制膽固醇的攝入，蛋黃、魚卵、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮類含膽固醇較高的應(yīng)該適量控制。糖類物質(zhì)應(yīng)嚴(yán)格控制。

　　4、體外循環(huán)瓣膜替換術(shù)的病人

　　患者由于手術(shù)帶來(lái)的創(chuàng)傷，低溫、血液稀釋等降低了病人的免疫機(jī)制，術(shù)前需要攝入充足、合理的營(yíng)養(yǎng)。

　　心臟病食譜

　　1、紅花三七蒸鴿蛋

　　原料：三七粉10克，紅花6克，鴿蛋5個(gè)，精鹽3克，雞湯200毫升。紅花去雜質(zhì)，鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內(nèi)，放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。

　　2、蜜餞山楂

　　生山楂500克，蜂蜜250克。將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將干時(shí)加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后，放入瓶中貯存?zhèn)溆谩?/p>

　　3、玉米粉粥

　　玉米粉、大米各適量。將玉米粉加適量冷水調(diào)勻，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。