胃出血的湯品食療推薦

　　1、白霜砂板糖：白霜、白砂糖等量。制法：上二味加水少許，小火煎熬，熔煉均勻即停火，趁熱將糖倒在表而涂過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，劃切成小塊，冷后即成白色砂板糖，隨時(shí)溫化食之。

　　2、阿膠始粉方：阿膠30克，蛤粉克，朱砂少許，鮮藕節(jié)、蜂蜜適量。先將阿膠炒后，與蛤粉、朱砂共研為細(xì)末，再將藕節(jié)搗汁，加人蜂蜜，一起與藥末調(diào)勻服用，每次克，每日3次。

　　溫馨提示：患者應(yīng)臥位休息，保持呼吸道通暢，避免嘔血時(shí)血液吸入引起窒息，必要時(shí)吸氧?；顒?dòng)性出血期間禁食。嚴(yán)密監(jiān)測(cè)患者生命體征，如心率、血壓、呼吸、尿量及神志變化等。

　　西蘭花素雞馬蹄冬菇湯

　　工藝：煮

　　口味：咸鮮味

　　菜系：減肥瘦身調(diào)理

　　功效：健脾開胃調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 高血壓調(diào)理

　　主料：素雞 200克 荸薺 240克 西蘭花 240克 紅蘿卜 50克 香菇(干) 50克

　　調(diào)料：姜 3克 白砂糖 3克 鹽 3克 胡椒粉 2克 香油 10克 各適量制作方法

　　1.西蘭花洗凈，摘成小朵，焯片刻，撈起浸冷，瀝干水;2.將西蘭花用少許油略爆，去菜腥味;3.姜去皮切片;4.冬菇浸軟，擅干水去腳，切碎;5.素雞切厚片;6.紅蘿卜去皮，洗凈切塊;7.荸薺去皮，洗凈;8.爆姜片，加水燒開;9.將素雞、荸薺、西蘭花、紅蘿卜、冬菇略煮開，再用中火煲至各料熟透，調(diào)味即成。

　　推薦食用時(shí)間

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　素雞：素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;還含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

　　荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。荸薺有一定的抑制細(xì)菌作用，對(duì)降低血壓、防治癌腫也有一定效果。