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　　豆腐泡菜鍋的做法

　　1、準(zhǔn)備材料。豆芽洗凈，香菇泡發(fā)，海帶洗凈切菱形段，芹菜洗凈切小段，姬菇泡發(fā)。

　　2、泡菜切小段。

　　3、油鍋燒熱，放入肉片煎出油。

　　4、放入豆腐煎至2面金黃色，撈起備用。

　　5、鍋里放入蔥花姜末爆香。

　　6、依次放入芹菜、豆芽。

　　7、放入泡菜煸炒出味。

　　8、倒入淘米水煮開。

　　9、放入海帶、香菇、姬菇繼續(xù)煮開。

　　10、舀入韓式大醬1勺，韓式辣椒醬1勺。

　　11、放入煎好的豆腐和玉米筍。

　　12、煮30分鐘。調(diào)味即可。

　　小貼士

　　蔬菜可以隨自己喜好放。

　　泡菜方便面鍋的做法

　　主料

　　方便面面餅(兩塊)、泡菜、豆腐、豆苗、青紅椒、蝦仁(6個(gè))。

　　調(diào)料

　　橄欖油(適量)、香油(適量)、麻油(適量)、韓國(guó)辣醬(適量)、鹽(適量)、味精(適量)、牛肉粉(適量)、胡椒粉(適量)。

　　做法

　　1、所有材料準(zhǔn)備好(方便面去掉調(diào)料包，選擇韌性比較好的彈面)。

　　2、湯鍋中倒入適量橄欖油和辣椒油，燒熱后放兩勺韓國(guó)辣醬，爆出香味。

　　3、倒入豆苗、青紅椒絲、蝦仁翻炒。

　　4、鍋中填入適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)中火。

　　5、放入面餅繼續(xù)煮。

　　6、放入泡菜、豆腐，淋入香油、麻油、胡椒粉、牛肉粉，少許鹽和味精，煮一會(huì)即可。