乳腺癌術(shù)后飲食滋補方

　　1、果蔬汁

　　番茄味甘酸，含抗癌番茄紅素及維生素A、維生素C 蘆筍含豐富的維生素、葉酸、核酸、硒，所含的天門冬酰胺可增強免疫力，對防治乳腺癌、白血病均有效、梨對放化療引起的陰虛干燥有一定滋潤作用、胡蘿卜本身就是抗癌佳品。

　　2、龍眼豬骨烏龜湯

　　適合手術(shù)后身體虛弱的癌癥患者，制作方法是把龍眼肉50克洗凈，豬脊骨連肉帶髓250克剁碎、烏龜500克切塊，加水適量久煮，放鹽調(diào)味食用。

　　3、大棗龍眼枸杞粥

　　這款粥具有健脾補腎、填髓生血的功效，適合化療后血象減少的患者。制作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。

　　4、滋陰健脾粥

　　可緩解放化療期間食欲不振、口干、乏力等癥狀。制作方法是把桂圓20克、蓮子20克、山藥50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。

　　5、姜絲菠菜

　　將菠菜摘去黃葉，洗凈，切成6～7cm大小的段。鮮姜去皮，切成細(xì)絲。鍋內(nèi)加清水，置火上燒沸，加入菠菜段略焯，撈出控凈水，輕輕擠一下，裝入盤內(nèi)晾涼，把鮮姜絲及調(diào)料一起加入涼菠菜中，拌勻入味即可。

　　6、山藥燉老鴨

　　理氣散結(jié)，健脾滲濕。本膳用山藥、黨參，益氣健脾，運中化濕;雞內(nèi)金，導(dǎo)滯和胃，消聚化積;橘葉，疏肝理氣，專消乳辟;鴨肉，含人體必需氨基酸、蛋白質(zhì)，能滋陰補虛，利水化濁，有利于乳腺癌的康復(fù)。

　　做法是鴨子去毛、爪及內(nèi)雜，洗凈切塊，入沸水中焯，洗去浮沫。將山藥、黨參、橘葉、雞內(nèi)金，一并用紗布包好扎緊。沙鍋加水，放入鴨塊、藥包、料酒、鹽、姜塊、蔥段、胡椒等，用大火煮沸，改小火燉2小時，加味精調(diào)味，即可食用。

　　結(jié)語：乳腺癌是每個女人的噩夢，誰都不想患有乳腺癌，但是在生活中，由于種種原因，不幸患上了乳腺癌，那么也不要太過于絕望，是可以通過手術(shù)治療好的，但是術(shù)后飲食得十分注意，免得吃了一下對傷口恢復(fù)不利的食物，就比較麻煩了。