做法

　　1、卷心菜剝下葉片洗凈，用手撕成小片;蝦皮洗凈，瀝干水分;蒜，姜切末。

　　2、鍋內(nèi)倒入油燒熱，爆香姜，蒜及蝦皮，放入卷心菜炒軟，加入水和精鹽續(xù)煮。

　　3、幾分鐘后，即可盛出。

　　四、芹菜

　　芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是不錯的補鈣蔬菜。

　　可以將芹菜葉做涼拌菜，先選取鮮嫩芹菜葉，洗凈后放入開水中略焯，撈出后擠去水分，加少許鹽、味精，然后和煮熟的花生米、海米拌在一起，即可食用。

　　補鈣食譜：芹菜肉包子

　　原料：芹菜，豬肉，粉絲，姜，蔥，面粉。

　　做法

　　1、首先芹菜擇好洗凈，切碎，粉絲泡軟切碎，豬肉用開水煮一下，切小丁。

　　2、蔥姜切碎末，鍋放油，放蔥姜末爆香。

　　3、倒入芹菜末，粉絲、肉丁，拌勻并調(diào)味。

　　4、面粉加酵母和成面團，放溫暖處發(fā)酵，等面團蓬松起來就可以包了。

　　5、包好后，再放置會進行二次發(fā)酵。

　　6、發(fā)好后就可以上鍋蒸了，大火15分鐘后就可以上碟。

　　結(jié)語：很多女性朋友覺得日常補鈣是一件可有可無的事情，其實這是一個錯誤的觀念，鈣是人體所需的重要微量元素，一旦缺失，身體會有很多負面的影響。今天和大家分享了一些關(guān)于補鈣的小常識，希望能幫助到大家。