酒釀圓子雞蛋羹

　　材料

　　水500毫升，酒釀一盒(360克)、糯米粉小圓子一袋(350克)、雞蛋2個、姜片若干、紅糖若干。

　　做法

　　1.生姜清洗干凈，直接切成姜片，放入水中用大火煮開，等到水沸騰之后直接把姜片打撈出來。

　　2.把準(zhǔn)備好的酒釀直接倒入沸水中，使用小火繼續(xù)煮開。

　　3.打散一個雞蛋和小園子一起放入沸騰的酒釀之中。

　　4.后一步就是根據(jù)個人口味加入紅糖，均勻攪拌即可。

　　枸杞山藥云豆雞

　　枸杞10克，鮮山藥150克。云豆50克，雌仔雞1只，調(diào)料適量。將云豆泡軟，山藥去皮。洗凈，切塊;仔雞去毛雜、洗凈、飛水，切塊。同放入盆中，加入枸 杞、蔥、椒、姜、鹽、料酒及清湯適量，封口。上籠蒸熟服食，每周1～2劑。

　　功效：可養(yǎng)肝益精，健脾養(yǎng)血，適用于肝腎虧虛，精血不足之經(jīng)來腹痛、腰膝脹墜、酸軟無 力、經(jīng)來量少、色淡，或伴潮熱、耳鳴等。

　　姜棗紅糖湯

　　干姜5克，大棗10枚，紅糖30克。將三者加水同煎飲服。每日2次，溫?zé)犸嫹?，連續(xù)5-7天。

　　功效：可暖宮散寒，適用于寒凝痛經(jīng)。

　　桂枝大棗湯

　　桂枝10克。大棗10枚，山楂15克，紅糖30克。將桂枝、大棗、山楂水煎取汁，納入紅糖煮沸后趁熱飲服，每日2次。

　　功效：可溫經(jīng)散寒?；钛雇?，適于經(jīng)前或經(jīng)期小腹疼痛，得熱痛減，經(jīng)行量少等。

　　小雞燉土豆

　　主料：雞1000克，土豆(黃皮)500克。

　　輔料：香菜15克。

　　調(diào)料：啤酒50克，白砂糖15克，鹽5克，醬油15克，味精2克，雞精2克，八角5克，陳皮3克，大蔥10克，姜10克，大豆油50克。

　　做法

　　1.雞去掉毛和內(nèi)臟，直接清洗干凈剁成塊，把雞肉塊一起放入沸水中汆燙一下，然后使用清水沖洗干凈備用。

　　2.土豆去皮清洗干凈，直接切成滾刀塊，熱油鍋，把土豆放入油中炸至金黃色，然后打撈出來瀝干油份。

　　3.熱過放入少許植物油，下入少許白糖炒至棗紅色，放入雞塊煸炒。放入準(zhǔn)備好的調(diào)味品，加入適量清水，開始燉煮，水燒開之后，直接使用小火慢慢燉煮，等到雞肉快要煮好的時候，加入土豆塊，撒上一些香菜即可。