2、忌吃生冷食物

　　因為，過量的冷飲食品進入胃腸后，會突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，并易誘發(fā)腦溢血。

　　3、限制脂肪攝入量

　　每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內(nèi)，相當于每周可吃3個蛋黃。

　　4、忌高鹽

　　腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

　　5、限制精制糖和含糖類的甜食

　　包括點心、糖果和飲料的攝入。

　　如何預防腦出血

　　腦出血容易在秋末冬初氣候變化劇烈的季節(jié)交替時期發(fā)作，所以在這個時期應特別注意收聽天氣預報，適時增減衣物，防寒保暖。

　　老年人一旦被確診患有高血壓，就應堅持服藥治療，并定期復查。

　　調(diào)情志保持樂觀情緒，避免大喜或盛怒。做到心境平和，淡泊名利，知足常樂。人的情緒安然，就不會引起血壓升高，從而也就減少了腦出血的發(fā)病幾率。

　　免勞累

　　老年人應盡量避免體力和腦力勞動過度。超負荷的工作可誘發(fā)腦出血。

　　擇飲食

　　在飲食上，老年人應做到低脂、低鹽、低糖，少吃動物的腦、內(nèi)臟，多吃蔬菜、水果、豆制品，搭配適量的瘦肉、魚、蛋等。由于吸煙、飲酒均可引起血管收縮、心跳加快、血壓上升，加速動脈硬化，因此，冠心病、高血壓及腦動脈硬化患者應戒煙酒。