大家都知道，山楂可以開(kāi)胃助消化，但是你知道山楂有排毒清腸的作用嗎，每天一顆山楂能將你的腸子刷的干干凈凈哦，下面就讓我們一起來(lái)具體看看吃山楂的好處吧，保證讓你看完就想吃山楂了。
吃山楂的好處
1、清腸
尤其對(duì)消化肉食有很好的幫助。因?yàn)樯介胸S富的“解脂酶”，能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化，在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。
2、開(kāi)胃健脾
山楂中含有非常豐富的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸，能促進(jìn)胃液分泌并增加消化酶的功能，故而有開(kāi)胃健脾之功效。
3、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力
平時(shí)油脂攝入太多，再加上堅(jiān)果類(lèi)零食的攝入大增，很容易造成血液粘稠，腦供氧不足。山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素以及礦物質(zhì)等成分能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，并且有平穩(wěn)血壓、調(diào)整血脂、降低膽固醇、軟化血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用。
說(shuō)了那么多，山楂既然有如此多的好處，那么就讓我們一起來(lái)看看山楂的美味吃法吧。
"五谷為養(yǎng)"，說(shuō)的就是養(yǎng)生吃法，一個(gè)"養(yǎng)"字包含了護(hù)養(yǎng)的意思。
溫?zé)峋d軟的粥是很養(yǎng)胃的，那么在連續(xù)多日大餐之后，我們選擇的養(yǎng)胃食物自然首選糧谷制成的粥了。因?yàn)楝F(xiàn)在人肉食攝入比較多，因此，好使粥在養(yǎng)胃的功效之外，再增加幫助消化的作用。故而，我們?cè)谥嘀屑尤肷介?，制成山楂粥?/p>
做法
(1)將3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小時(shí);
(2)將水燒開(kāi)后加入米，開(kāi)鍋后煮5分鐘;
(3)加入5粒左右的山楂，繼續(xù)煮5分鐘;
(4)關(guān)火后靜置20分鐘(這個(gè)環(huán)節(jié)很重要，一方面可以減少煮的時(shí)間，起碼少煮5分鐘。同時(shí)靜置時(shí)的"后熟"對(duì)增加粥的粘糯口感很有幫助)。
吃法
(1)吃的時(shí)候可加少量的紅糖或者白糖;
(2)在用餐前每人一小碗，也可以在用餐快結(jié)束時(shí)當(dāng)做甜點(diǎn)來(lái)用。
山楂枸杞茶
除了一日三餐的粗茶淡飯外，搭配著有減脂作用的山楂枸杞茶，減肥消脂的效果會(huì)更加明顯。而且山楂和枸杞都是很容易購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)存的食物，放一些在辦公室的抽屜里，每天喝上一杯，上班減肥兩不誤。
