蘋果

　　蘋果性平、味甘，是健脾開胃的好水果。它含有高量的粗纖維含量及蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等，具有收斂止瀉效果的作用。

　　營養(yǎng)成分

　　水果中數(shù)蘋果含有的營養(yǎng)為齊全。在一個大約三兩重的蘋果中，約含類黃酮30毫克，膳食纖維5克，鉀170毫克，鈣10毫克，碳水化合物22克，磷10毫克，維生素C7.8克，維生素B7.8克。

　　蘋果中的含鈣量比一般水果豐富得多，有助于排出體內(nèi)多余的鹽分。

　　食療養(yǎng)生

　　蘋果干粉15克，空腹時可用溫水調(diào)服，每天2～3次，能有效治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎等不適之癥。

　　健康綠燈

　　維生素C是心血管的保護神，多吃蘋果不僅可以獲得維生素C，還有助于提高免疫力，預(yù)防感冒。

　　現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺部功能，減少污染和煙塵的不良影響。維生素C還能有效抑制黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。

　　梨子

　　潤潤的梨是屬于性寒水果，但它能幫助消化，促進食欲，還具有清心、消痰止咳的作用。

　　營養(yǎng)成分

　　梨含有85%的水分，6%～9.7%的果糖，1%～3.7%的葡萄糖，0.4%～2.6%的蔗糖。梨富含維生素A、B、C、D、E和多種微量元素，還有少量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、蘋果酸等營養(yǎng)成分。

　　健康綠燈

　　梨性味甘寒，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。吃梨能有效緩解人們由于空氣干燥所致的咽干、鼻燥、口渴、咳嗽、皮膚干澀等現(xiàn)象，還能促進胃酸的分泌，有退熱、解瘡毒、解酒毒及鎮(zhèn)靜作用。

　　食療養(yǎng)生

　　生梨一個，洗凈連皮切碎，加冰糖燉水服，可治感冒咳嗽引起的急性支氣管炎。

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