同時，驢腎味甘性溫，有益腎、強筋壯骨之功效，春季可以適量食用。

　　羊腎

　　羊腎富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C，及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。

　　其味甘，性溫，可以“補虛損，陰弱，益腎”，有生精益血、補腎之功效，尤其適合腎虛者食用。

　　鵪鶉

　　鵪鶉肉嫩味香，但卻不膩，一向被列為禽類上品。

　　鵪鶉肉味道鮮美，并且含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需的氨基酸，可“補五臟，益精血，溫腎助陽”，春季常食能增氣力、壯筋骨，是青年男性很好的補品。

　　枸杞子

　　枸杞子營養(yǎng)豐富，中醫(yī)認為，枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發(fā)等功效。

　　但由于枸杞子有興奮神經(jīng)的作用，亢進者不宜服用。

　　松子仁

　　松子仁味甘，性微溫，有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等功效。

　　經(jīng)常食用可以強身健體，提高機體免疫功能，延緩衰老。

　　紫甘藍

　　春季萬物始生，很容易引發(fā)傳染性疾病，紫甘藍含有豐富的維生素C和花青素，有抗氧化清除自由基的作用，非常適宜春天養(yǎng)生食用，能提高身體抵抗力，預(yù)防傳染病。

　　而且紫甘藍對于春季皮膚瘙癢以及感冒也具有一定療效。

　　胡蘿卜

　　春天氣候由寒轉(zhuǎn)暖，細菌、病毒等微生物活力增強，易侵犯人體，容易致病，尤其是呼吸道疾病，因此春天適合吃些胡蘿卜，其含有豐富的維生素A，具有保護和增強呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功效。

　　而且胡蘿卜有補肝護肝之效，也是春季養(yǎng)肝不容錯過的食物。

　　油菜

　　春天氣溫回升快，空氣干燥，是非常容易上火的季節(jié)，易引發(fā)口腔潰瘍，而油菜能清熱解毒，祛風(fēng)瀉火，預(yù)防口腔炎、口腔潰瘍等，此外油菜富含維生素C，具有抗病毒的作用，由此可見，油菜是春季養(yǎng)生不可或缺的食物。

　　芹菜

　　春季肝火旺盛，是血壓不穩(wěn)定的季節(jié)，芹菜有預(yù)防血壓升高的功效，其富含維生素、煙酸和礦物質(zhì)，可以使毛細血管的通透性降低，軟化血管，具有降血壓和降血脂的作用，而且青色入肝經(jīng)，芹菜對于養(yǎng)肝護肝也很有作用，很適合春季食用。