減肥原理：木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜大的特色)，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的!

　　牛骨蝦皮湯

　　原料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許。

　　步驟

　　1、選用上好新鮮牛骨一根，水開后放入鍋中滾;

　　2、同時放入姜蒜后再滴幾滴陳醋，溫火熬煮1個小時;

　　3、打去浮泡后再放入蝦皮;

　　4、加少許鹽后繼續(xù)熬煮半小時即可盛出飲用。

　　減肥原理：這道重在補充膠原蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營養(yǎng)湯適合替代午餐，因為牛骨中含有豐富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來的湯雖然是骨湯卻一點都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是為了能促進鈣質(zhì)吸收，作為午餐飲用營養(yǎng)成分足夠，而且能在夏天進行通補益瘦，適合急需燃脂的女生飲用。

　　五道家常減肥食譜 排毒又瘦身

　　第一道家常減肥食譜 桂花糯米藕

　　材料：蓮藕1節(jié)，糯米一小碗，紅糖45克，桂花蜂蜜30毫升，紅棗6粒

　　做法

　　1、將藕洗凈，切去一端藕節(jié)(藕節(jié)留著待用)，使藕孔露出，再將孔內(nèi)泥沙洗凈，瀝干水分，冰糖砸碎待用;

　　2、糯米淘洗干凈(提前浸泡24小時)，晾干水分，由藕的切開處把糯米灌入，用竹筷子將末端塞緊，然后在切開處，將切下的藕節(jié)合上，再用小竹扦扎緊，以防漏米;

　　3、取一沙鍋或銅鍋，先放入灌好米的藕，再放清水，水沒過藕為限，在旺火上燒開后轉(zhuǎn)用小火煮制，待藕煮到五成熱時，加入少許堿，繼續(xù)煮到藕已變紅色時取出晾干;

　　4、用一扣碗墊放油一塊，將藕削去外皮，切去兩頭部分，切成1.5厘米厚的圓餅扣入碗內(nèi)，放入白糖、冰糖、桂花糖，蓋上網(wǎng)油上籠蒸到冰糖完全溶化時取出，去掉網(wǎng)油渣和桂花渣，翻撲盤內(nèi)，然后再去掉面上的網(wǎng)油渣即成。盛出后晾涼切片，食用前也可再淋少許糖桂花或蜂蜜，風(fēng)味更佳。