很多朋友希望通過(guò)日常的飲食來(lái)調(diào)理身體，尤其是清肺化痰這一方面，只是面對(duì)多種多樣的食物，并不了解食物的性質(zhì)，今天我們來(lái)向朋友們介紹一些清肺化痰的食物吧。感興趣的朋友們可以來(lái)看看哦。

　　首先是清肺作用的食物

　　水梨：性寒，潤(rùn)肺、消痰、止咳、降火。白蘿卜：性寒，順氣、化痰、止咳、清熱解毒。百合：性微寒， 潤(rùn)肺、止咳。荸薺：性寒滑，清熱、化痰、益氣、開胃、消食。

　　然后是一些化痰的食譜

　　蘿卜姜梨茶：白蘿卜、生姜、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲。蘿卜燉麥芽糖：白蘿卜2個(gè)，麥芽糖60公克，燉熟吃。荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開水燉服，(適合肺熱咳嗽，痰黃咳血 )。白木耳湯：白木耳6公克，泡發(fā)過(guò)夜，加紅棗 10個(gè)，及適當(dāng)清水，煮熟后，加冰糖，食用。

　　一、清肺湯兩種

　　1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯

　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

　　做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。

　　2、桑百皮、百合、排骨湯

　　原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

　　做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。

　　二、潤(rùn)肺銀耳羹

　　原料：銀耳5克，冰糖50克。

　　做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　三、潤(rùn)肺豆?jié){粥

　　原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。

　　做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。