人到中年，身體的代謝功能也在下降，像是肉類中的脂肪已經不能進行很好地消耗了，那只能留在體內，讓我們開始變得肥胖。所以我們可以改一改飲食習慣，減少肉類的攝入，多吃點素食。并不是說只吃素就不能吃葷的，我們要健康搭配，只是將素食的比例提得更高一點。這樣再配合科學的運動量，就能起到減肥、保持身體健康的作用。
長期堅持吃素，身體能夠怎么受益呢?
1、減輕體重
這是最能體現(xiàn)吃素好處的事情了，據(jù)研究調查我們得知，不吃肉的人在身高體重上的平均值要比吃肉的大概低了24.9%，而且就算是我吃素攝入的熱量和吃肉攝入的熱量是一樣的，也是素食者更瘦，肉類還含有其它令人發(fā)胖的物質。
2、減小心血管問題的發(fā)生
肉類和乳制品有大量的膽固醇，吃多了會給血液增加負擔，因為血液中的膽固醇也因為吃肉和乳制品變得更高了，這樣就會有心臟問題的風險。
3、降低血壓
醫(yī)學刊物發(fā)表一則研究成果，素食者的高血液幾率是要比肉食者低很多的，因為素食者的蔬菜和水果吃得比肉食者多，而且肥胖一直是高血壓的幾種發(fā)病區(qū)，素食者平均體重偏瘦，所以吃素能夠降低血壓。
