5.花卷1個(100克)，醋椒魚，西紅柿炒扁豆。

　　6.蔥油餅(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜湯。

　　7.米飯100克，肉末燒豆腐，蒜蓉菠菜。

　　老年糖尿病人吃什么比較好呢?

　　1、飲食宜清淡，少鹽

　　不吃或少吃含脂肪多及含膽固醇多的食物，如油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等。

　　2、老年糖尿病患者食物要做到粗細(xì)搭配、從軟、易于消化吸收

　　粗糧含有豐富的B族維生素、膳食纖維、鈣、鉀、植物化學(xué)物質(zhì)等。老年糖尿病患者消化器官勝利功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少，許多老年糖尿病患者容易發(fā)生便秘。粗糧中的膳食纖維進去胃腸道，能吸水膨脹，使腸內(nèi)容物體積增大，大便變松變軟，促進腸道蠕動，起到潤便，防止便秘的作用;同時縮短糞便通過腸道的時間，使酚、氨及細(xì)菌毒素等在腸道內(nèi)停留的時間縮短。

　　3、控制主食量

　　在一般情況下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250～300克;輕體力勞動者每天350～400克;重體力勞動者每天450～550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應(yīng)減少主食量。待血糖下降和尿糖(+)減少后，也可適當(dāng)增加主食25～50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價值。病人要注意總結(jié)進餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定、主食固定，病情波動，及時調(diào)整。要靈活掌握，具體應(yīng)用，以適應(yīng)機體的需要，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

　　4、合理進食

　　糖尿病人每天進餐的時間，數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性，盡量不要吃零食，戒煙、忌酒。

　　5、飲食治療的思想準(zhǔn)備

　　在糖尿病人飲食治療初期，對病人及其家屬都是一項艱苦的任務(wù)。在想多吃而不能多吃，愛吃又不能吃的矛盾中，一定要認(rèn)識糖尿病的發(fā)生、發(fā)展，預(yù)后和飲食治療的關(guān)系，堅定信心，堅持飲食治療。

　　6、中老年糖尿病飲食要合理安排食物比例

　　控制飲食絕不是意味著盡量少吃，因為長期饑餓，熱量不足可導(dǎo)致機體自身消耗，不僅會出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例，訂出自己較理想的食譜。

　　7、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人

　　在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內(nèi)臟含膽固醇較高，應(yīng)少吃或不吃，雞蛋每日多不超過兩個。