老年人是一個特殊的群體，人到中老年身體各方面的素質都會下降，那么老年人吃什么比較好呢?老年人吃什么對身體好呢?下面大家就跟著小編一起來看看吧!幫爸媽注意收藏下哦!

　　一、控制高膽固醇的攝取

　　說到控制膽固醇，那直接的就是控制高膽固醇食物的攝取。如蛋黃、動物內臟(肝、肺、腎、胰、心等)、蝦子、肥肉、蟹黃等這些都是含膽固醇比較多的，日常中盡量少吃，而對于膽固醇過高的患者，還是不建議吃的。日常生活中的高膽固醇食物還是比較多的，大致分為以下幾類。

　　平時愛吃肥肉這些食物的一定要注意哦，以后要少吃啦!具體的包括以下幾個方面哦!一起來看一看吧!

　　1.不飽和脂肪酸：動物油

　　三高癥也屬于心腦血管病，任何一個病都可以成為另一個病的誘因。人的膽固醇一高，就會增加冠心病的危險。含有飽和脂肪酸多的，也大都富含高膽固醇。動物油是富含飽和脂肪酸的，而植物油是含有不飽和脂肪酸，平時可以用植物油代替動物油烹調食物，既健康又美味，植物油中尤以火麻油好，不但不飽和脂肪酸含量高，還有長壽的功效，老人用亦舒堂火麻油炒菜、煲湯都不錯。

　　2.動物內臟和蛋黃

　　動物內臟含有非常豐富的膽固醇，如豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。而一個雞蛋含膽固醇292.5毫克，大多集中在蛋黃內，所以對于膽固醇過高的老人，每周不超過三個雞蛋。

　　3.貝類

　　貝類是很常見的食物，但是絕對不能貪吃，特別是年紀大的人，如果以前經常吃的話，從現(xiàn)在開始就要注意下了哦!

　　魚類是含有不飽和脂肪酸很豐富的食物，膽固醇患者可以常吃。但是對于貝類和軟體類水產，則不適合患者服用，因為它富含高膽固醇。就比如魷魚、龍蝦、墨魚等。所以老人們平時要對水產類加以選擇。

　　4.奶油、黃油

　　奶油和黃油也是富含高膽固醇的食物，平時要注意少吃，而對于一些脂肪比較多的肉類，盡量不要吃。

　　二、控制高糖和高熱量食物

　　肥胖是引起高膽固醇重要的因素，攝取過多的糖分和熱量會導致肥胖。對于老人來說，活動量明顯減低，身體的新陳代謝變慢，肥胖會給身體帶來很多危害。

　　老年人在飲食方法要特別注意營養(yǎng)的均衡，要少吃一些高熱量的食物，多吃一些素食，那么對于那些食物不能吃，大家看了上述的介紹都知道了吧!

　　三、多食用富含纖維素的食物

　　醫(yī)學研究表明，身體中的纖維素能調節(jié)血液中的膽固醇，使膽固醇保持平衡，其作用是纖維素在腸內可與膽 固醇代謝產物膽酸結合，隨糞便排出體外，從而降低血脂水準。膳食纖維在腸道內吸水對腸內容物有稀釋作用，降低膽汁和膽固醇的濃度。日常中的高纖維食物有： 玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、芹菜、苦瓜等。

　　四、多進行鍛煉、保持體重