如何正確使用西餐刀叉

　　我們中國(guó)人吃飯基本使用筷子，喝湯時(shí)會(huì)用勺子，而西餐卻是基本都是用刀叉的。對(duì)于習(xí)慣了筷子的我們來(lái)說(shuō)，在吃西餐時(shí)到底該如何拿刀叉，又要怎樣用它們來(lái)吃呢?就讓小編來(lái)告訴你吧!

　　西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。

　　1.刀

　　是用來(lái)切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。記住：右手拿刀。如果用餐時(shí)，有三種不同規(guī)格的刀同時(shí)出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來(lái)切肉制食品;中等大小的用來(lái)將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來(lái)切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。

　　2.叉

　　左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，動(dòng)作要輕，撿起適量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大塊，咬一口再放下，這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時(shí)，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。

　　3.勺子

　　在正式場(chǎng)合下，勺有多種，小的是用于咖啡和甜點(diǎn)心的;扁平的用于涂黃油和分食蛋糕;比較大的，用來(lái)喝湯或盛碎小食物;大的是公用于分食湯的，常見(jiàn)于自助餐。切莫搞錯(cuò)。

　　餐具的擺放

　　餐具的擺放是根據(jù)上菜先后順序從外到內(nèi)擺放。有的菜用過(guò)后，會(huì)撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內(nèi)，叉尖向下就表示你還要繼續(xù)用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內(nèi)，匙心向上，也表示用湯餐具可以収走。

　　結(jié)語(yǔ)：去高檔的西餐廳就餐的時(shí)候，千萬(wàn)要注意個(gè)人的形象哦，不要那么隨便，更不要隨意的玩手機(jī)等電子產(chǎn)品，這樣對(duì)同伴是不尊重的哦。同時(shí)，西餐用刀叉也是有要求的哦，上文小編也給大家介紹了哦。