摻雪碧(可樂(lè))

　　按1：0.8的比例將酒飲摻合，然后搖動(dòng)摻酒壺，等雪碧的泡泡出來(lái)后，將酒倒入杯中喝下，可感受喉嚨和胃里酒精與氣泡揮發(fā)的混合沖擊。

　　小貼士：這種喝法很傷胃，建議不要多喝。

　　摻冰紅(綠)茶

　　按上面雪碧方法的比例，在白蘭地中摻冰紅茶或綠茶，以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式是酒吧里比較常見(jiàn)的喝法，通過(guò)充分?jǐn)嚢杩梢愿杏X(jué)茶的味道和酒精的味道完美地結(jié)合在一起了，更接近大眾口味。

　　然后其余品酒步驟如下

　　欣賞色澤

　　拿起酒杯對(duì)著光源觀察干邑白蘭地的色澤及清澈程度。品質(zhì)優(yōu)良的干邑白蘭地應(yīng)呈金黃色或琥珀色而非紅色。

　　試驗(yàn)稠度

　　將杯身傾斜約45度慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)一周再將杯身直立讓酒汁沿著杯壁滑落此時(shí)杯壁上所呈現(xiàn)之宛如美女玉腿舞動(dòng)的紋路即為所謂的“酒腳“;越好的干邑白蘭地滑動(dòng)的速度越慢酒腳越圓潤(rùn)。

　　嗅聞香氣

　　將酒杯由遠(yuǎn)處移近鼻子以恰能嗅到干邑白蘭地酒香的距離來(lái)衡量香氣的強(qiáng)度與基本香氣，再輕輕地?fù)u動(dòng)酒杯，逐漸靠近鼻子，后將鼻子靠近杯口，深聞酒氣以便辨別各種香氣的特征與確定酒香的持久力。干邑白蘭地的香氣有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木質(zhì)風(fēng)味、青草與花香的自然芬芳等。要享受這些不同香氣必須深深地吸氣，用鼻根接近雙眉交叉處的嗅覺(jué)來(lái)感覺(jué)品嘗佳釀〕

　　從舌尖開(kāi)始品嘗干邑白蘭地，先含一些醇酒，在舌間滑動(dòng)再順著舌緣讓酒流到舌根，然后在口中滑動(dòng)一下，入喉之后趁勢(shì)吸氣，伴隨酒液咽下，讓醇美厚實(shí)的酒味散發(fā)出來(lái)，再用鼻子深聞一次，將所有的精華消化于口鼻舌喉之間，白蘭地(BRANDY)是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。

　　白蘭地是什么酒

　　白蘭地，初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過(guò)的酒”，被譽(yù)為“生命之水”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。

　　白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地名酒品牌為馳名。而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的為優(yōu)美，其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。

　　除了法國(guó)白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國(guó)﹑秘魯﹑德國(guó)﹑南非﹑希臘等國(guó)家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國(guó)家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。其實(shí)白蘭地的起源是中國(guó)。

　　結(jié)語(yǔ)：上面就是小編給大家介紹的關(guān)于白蘭地的知識(shí)，白蘭地的飲用方法有那么多，如果對(duì)白蘭地感興趣的話可以一一嘗試這些方法哦。希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助，后提醒大家酒雖好喝，不要貪杯哦。