面條的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃面條，不僅美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么生活中腰肚面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　腰肚面的做法

　　材料

　　洋蔥半個(gè)，腰花150克。

　　面條150克，油。

　　醬油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的洋蔥清洗干凈，接著再將其切成塊，然后再將腰花洗凈焯水備用。

　　2、起鍋熱油煸炒洋蔥、腰花，放少許水和醬油、鹽、雞精調(diào)味。

　　3、洋蔥炒軟即可盛出，另起鍋放水。

　　4、然后等到水開(kāi)了之后，我們就要將面條加入其中，斷生之后，加入碗中，然后在澆上炒好的洋蔥腰花即可。

　　家常炒面

　　材料

　　手搟面，肉末(豬肉餡，或豬肉絲)，卷心菜(青菜任意選擇)，蔥花。

　　另外我還放了些火腿丁，鹽，醬油(老抽，炒面略上些顏色會(huì)增加食欲)。

　　料酒，雞粉，辣椒醬(也可用辣椒代替)。

　　做法

　　1、卷心菜切絲，然后用清水沖洗干凈;蔥切末。

　　2、準(zhǔn)備好材料后就可以煮面條了，把手搟面放入開(kāi)水鍋中煮熟，然后取出馬上過(guò)涼，控干水分后拌入少許植物油，這樣做是為了讓面條不粘連。

　　3、炒鍋倒入適量油，燒熱后放入蔥花炒香。

　　4、接著我們就要將肉末加入其中，將其炒至變色后加入辣椒醬、醬油、鹽等調(diào)味料略炒即可。

　　5、然后下入卷心菜炒勻，再下入面條，把菜和面翻炒均勻。

　　6、加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會(huì)，把面和菜拌勻即可出鍋裝盤(pán)。

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