減肥是許多人長期奮斗的目標，而飲食作為減肥過程中的關鍵一環(huán)，直接影響著減肥的成敗。正所謂“管住嘴，邁開腿”，其中“管住嘴”就要求我們清楚知道減肥期間哪些食物不能吃。減肥絕對不能碰的食物有哪些？下面就為大家詳細盤點那些減肥路上的“絆腳石”。

　　一、高糖食物：甜蜜的熱量炸彈

　　（一）精制糖制品

　　糖果、巧克力、甜飲料堪稱高糖食物的代表。一顆普通奶糖的熱量約為20千卡，一塊巧克力的熱量更是高達50-100千卡。這些精制糖制品不僅熱量極高，還會導致血糖快速上升，隨后引發(fā)血糖驟降，讓人產生強烈的饑餓感，進而增加進食量。像可樂、奶茶等甜飲料，一杯的含糖量可能就超過了人體一天的建議攝入量，長期飲用會讓多余的糖分轉化為脂肪堆積在體內。

　　（二）高糖水果

　　并非所有水果都適合減肥期間大量食用，榴蓮、荔枝、龍眼等熱帶水果，以及香蕉、葡萄等，含糖量相對較高。每100克榴蓮的熱量約為147千卡，相當于1.5碗米飯。雖然水果富含維生素和膳食纖維，但過量食用高糖水果，同樣會攝入過多熱量，影響減肥效果。

　　（三）糕點甜品

　　蛋糕、面包、冰淇淋等糕點甜品，在制作過程中加入大量糖分和油脂。一塊普通奶油蛋糕的熱量輕松超過300千卡，一口下去，減肥計劃就可能“破功”。而且這類食物往往還含有反式脂肪酸，對身體健康和減肥都極為不利。

　　二、高脂肪食物：脂肪堆積的“元兇”

　　（一）油炸食品

　　炸雞、薯條、油條等油炸食品深受大眾喜愛，但卻是減肥的大敵。油炸過程中，食物會吸收大量油脂，每100克炸雞的熱量可達280千卡左右，是清蒸雞肉的3倍。這些高熱量的油炸食品不僅會讓體重直線上升，還會增加心血管疾病的發(fā)病風險。

　　（二）動物內臟與肥肉

　　動物內臟和肥肉含有大量飽和脂肪和膽固醇。每100克豬肝的膽固醇含量約為288毫克，豬腦更是高達2571毫克。過多攝入此類食物，會使體內脂肪堆積，血液中膽固醇水平升高，不利于身體健康和減肥。

　　（三）高油脂烹飪食物

　　一些用大量油脂烹飪的菜肴，如油燜大蝦、紅燒豬蹄等，即使食材本身熱量不高，經過大量油脂烹飪后，熱量也會大幅增加。此外，黃油、奶油等高脂肪食材，常用于烘焙和西餐，減肥期間也應盡量避免。