4.用糖腌漬檸檬
將洗凈后的檸檬切片,按檸檬與白糖之比為1:2的比例加入白糖，共同放置于準(zhǔn)備好的瓶子里3至4天，再加入適量水即可。
5.各種檸檬飲品
將檸檬洗凈切片，放入飲品中，可以制成多種檸檬飲品，以供人們飲用。例如：將檸檬片與紅茶一同泡，可作檸檬紅茶;將檸檬片放入酒中，可作檸檬酒;將檸檬片放入可樂中，可作檸檬可樂。
吃檸檬預(yù)防結(jié)石
檸檬中含有豐富的檸檬酸鹽，檸檬酸鹽有助抑制鈣鹽結(jié)晶的生成，從而預(yù)防腎結(jié)石形成，對已有的結(jié)石也有溶解作用。
吃檸檬能防治心血管疾病
吃檸檬有助預(yù)防心血管疾病，檸檬中的成分有助促血液凝固，因此對預(yù)防高血壓和心梗都有很好的幫助。另外檸檬酸還具有收縮增固毛細(xì)血管、提高凝血功能、增加血小板數(shù)量的作用，對止血也有很好效果。
檸檬能殺菌
檸檬中含有豐富的煙酸和有機(jī)酸，因此味道非常酸。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌功效，在制作食品時加入一些檸檬汁有助預(yù)防細(xì)菌滋生，保持食物衛(wèi)生。
吃檸檬助消化
檸檬中的分成有助促進(jìn)胃蛋白分解酶的分泌，在吃肉食時加入一些檸檬汁，對促進(jìn)消化吸收有很好的幫助，也可以將檸檬與其他蔬果制作冷盤涼菜食用。
吃檸檬護(hù)膚美容
新鮮檸檬中的維生素含量非常豐富，是天然的美容佳品。另外還能預(yù)防和消除皮膚色素的沉著，具有美白功效。檸檬生食還有安胎止嘔的作用，因此檸檬非常適合女性食用。
檸檬有抗癌效果
檸檬中的檸檬苦素有抑制癌細(xì)胞生長的作用，對宮頸癌細(xì)胞、乳腺癌細(xì)胞和肝癌細(xì)胞等都有明顯效果，檸檬中的黃酮類成分也有相似的功效。
總結(jié)：檸檬一般和海鮮、胡蘿卜還有牛奶是不建議一起吃的，吃了之后可能會造成身體的不良反應(yīng)。當(dāng)然偶爾的這么搭配一次是不要緊的，只是避免長期同吃就行了。檸檬的果皮也可以留著，放在冰箱或者是鞋柜里面，能夠去除異味哦!
