韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

　　4、潤(rùn)腸通便

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。

　　適用人群

　　一般人群均能食用。

　　1、適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群。

　　2、多食會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。

　　韭菜的食用功效

　　1、韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經(jīng)。

　　2、有溫中開(kāi)胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽(yáng)、散瘀的功效。

　　3、韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)。溫中行氣，散瘀解毒。

　　4、韭菜種子味辛、咸、性溫，入肝、腎經(jīng)。補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽(yáng)固精。

　　5、全韭可補(bǔ)腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，干呃逆。

　　6、主治陽(yáng)痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經(jīng)閉、白帶、腰膝痛和產(chǎn)后出血等病癥。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上介紹，大家是否對(duì)韭菜有了新的認(rèn)識(shí)了呢?以上小編介紹韭菜不能和牛肉、蜂蜜、白酒等食材一起吃。大家牢記了嗎?當(dāng)然拋開(kāi)韭菜的禁忌，韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是蠻高的，所以經(jīng)常吃韭菜對(duì)身體是有好處的。