豬肉是我們的家常菜，每個家庭平常或逢年過節(jié)都會吃它，由于它的做法多，味道鮮美且價格適中。因此也是所有肉食中受人們青睞的一種。且人們可以從它身體里獲得蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)，那么豬肉不能與哪些食物同吃?我們一起來看看吧!

　　哪些不能與豬肉同吃

　　一、烏梅

　　烏梅是一種十分受人喜愛的休閑零食，它跟普通的蜜餞有很大的不同。普通蜜餞的糖分和鹽分含量很高，對身體幾乎沒有好處;而烏梅則可以增進食欲、抗氧化、解酒、止孕吐等等，是一種健康美食。

　　但是，在剛吃過豬肉的情況下，不要大量吃烏梅，它們的有效成份會形成化學反應(yīng)，從而使人出現(xiàn)中毒癥狀。其實，即使在平時，吃烏梅也應(yīng)把握好量，以防開成齲齒。

　　二、牛肉

　　《飲膳正要》中明確指出：“豬肉不可與牛肉同食?！边@是因為豬肉性微寒，而牛肉性溫，二者性味抵觸，一起食用恐會影響營養(yǎng)的充分吸收，還會給身體帶來混亂的指令。

　　豬肉能滋陰，牛肉可補脾胃、強腎，它們的功效并不能相輔相成，相互抵觸或是阻礙其發(fā)揮作用，就會使腸胃難以消化，影響機體的正常運行。

　　三、芫荽

　　芫荽，也就是我們平時說的香菜，我們平時在烹飪時都喜歡在菜里撒一些香菜，也確實可以給菜肴增色、增味不少。但是，中醫(yī)認為芫荽耗氣傷身;而豬肉又是滋膩之物，可生痰助濕。這兩者若是混合到一起，耗氣又助濕，對身體無益。

　　自古以來，人們對豬肉的評價就不是很高，古書上記載道：“凡肉有補，唯豬肉無補?！笨梢?，于身體無補的豬肉，再加上對身體并無太大好處的芫荽組合在一起，對健康有損無益。

　　四、茶

　　茶可以說是世界上健康的飲料了，其抗氧化、防輻射等功效廣為人們稱贊。但是，在吃豬肉的過程中或是剛食用過豬肉以后，好不要大量飲茶。

　　因為茶葉中含有大量鞣酸，而豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，這兩者結(jié)合就會形成鞣酸蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)具有收斂性，使腸胃的蠕動減慢，不僅容易造成便秘，還會因體內(nèi)垃圾長時間滯留而形成毒素，從而影響身體的健康。

　　五、羊肝

　　中醫(yī)有云：“豬肉與羊肝合食之，令人心悶?！笨梢?，自古以來，人們對這兩者就不贊成一起食用，并早已得出了會心悶的結(jié)論。

　　這是因為羊肝可治虛熱，而豬肉進入腸胃便產(chǎn)生濕熱;且羊肉有膻腥味，羊肝更甚，跟豬肉放一起烹飪也會產(chǎn)生怪味。因此，無論從哪個角度來說，豬肉和羊肝都不適合一起吃。