早上忙忙碌碌，時(shí)間都擠在一起沒有時(shí)間做飯，那么這個(gè)時(shí)候很多人會(huì)選擇喝一杯牛奶當(dāng)做早餐，很多人這個(gè)時(shí)候就想問了空腹可以喝牛奶嗎?哪些食物是可以在空腹的時(shí)候可以食用的呢?喝牛奶的正確方法是哪些呢?下面就讓我們一起去看看吧。
1、空腹喝牛奶有礙消化
其實(shí)我們?cè)谠缟系臅r(shí)候是不適合空腹喝牛奶的，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻泻芏嗟乃?，空腹喝牛奶?huì)稀釋我們的胃液，造成不好的反應(yīng)，所以我們?cè)诳崭沟臅r(shí)候盡量避免喝牛奶，另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時(shí)間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場(chǎng)。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。
2、空腹喝牛奶不利腸胃
很多人早上匆忙會(huì)選擇雞蛋和牛奶來進(jìn)行搭配，在忙碌完之后會(huì)選擇喝一杯牛奶來進(jìn)行解渴，空腹喝牛奶會(huì)使胃來不及消化，牛奶的營養(yǎng)也不會(huì)被胃吸收，甚至還會(huì)出現(xiàn)腸胃脹氣。同時(shí)，過多的胃酸導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性沉淀，營養(yǎng)不易被腸胃吸收，嚴(yán)重導(dǎo)致消化不良和腹瀉。所以盡量把牛奶放在一餐所有食物的后再喝，這樣有利于吸收和提高耐受性。
3、空腹喝牛奶會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)
很多人喜歡空腹喝牛奶，但是他不知道如果空腹喝牛奶，不但會(huì)被胃排擠出來，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負(fù)擔(dān)。
4、空腹喝牛奶會(huì)造成營養(yǎng)損失
之所以不能在早餐的時(shí)候空腹喝牛奶，是由于經(jīng)過一個(gè)晚上睡眠休息之后我們的胃早已排空，并且已經(jīng)充分做好吃飯消化食物的準(zhǔn)備。因此這個(gè)時(shí)候胃的排空很快，而牛奶屬于流質(zhì)的乳汁食品，飲用后在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中，因而極大程度上造成了營養(yǎng)成分的損失以及浪費(fèi)。
1、與食物搭配喝，且盡量后再喝
喝牛奶前好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時(shí)間延長，有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。
2、喝牛奶要注意食物的搭配
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。
3、注意牛奶飲用量
一般來說，成年人一天應(yīng)喝400～500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，好不超過1000毫升，否則其營養(yǎng)成分難以全部吸收利用。
4、忌與油炸食物搭配
我國居民的早餐主要以各種油炸食品為主，比如像油條、麻球、油餅等，這些都是日常生活中我國居民常食用的食物。但是專家提醒，這類食物千萬不能與牛奶同時(shí)食用，否則的話不僅會(huì)導(dǎo)致牛奶中營養(yǎng)的丟失，甚至還有可能會(huì)因此而導(dǎo)致膽固醇升高。
