日常生活中，很多人都會對于飲食十分的講究，但是如何吃出健康，還是需要多多研究的。其實，不但也吃對，更要搭配有當(dāng)，今天，我們就通過文章一起看看，吃什么健康，如何正確飲食搭配才能起到較好的養(yǎng)生效果。

　　吃出健康

　　網(wǎng)上總是流傳著各式各樣的食物禁忌，尤其經(jīng)常被提起的“垃圾食品”更是讓人避之不及。

　　實際上，在各種飲食搭配中，沒有什么是真正不能吃的食物，只有不正確的飲食搭配，下面不妨一起看看吧。

　　1、方便面

　　方便面作為一種面食類的方便食品，與饅頭、面條之類的普通面食比，脂肪含量高些，而蛋白質(zhì)比較少。而油炸方便面的營養(yǎng)價值，實際上就是精白面粉加上油脂，和炸油餅沒有本質(zhì)上的區(qū)別。

　　建議搭配：蛋白質(zhì)、蔬果

　　①雞蛋、豆腐制品、酸奶

　　煮雞蛋、荷包蛋;各種豆腐干(超市冷藏柜香干、白干等)都是補充蛋白質(zhì)的好搭檔。吃完方便面后，再喝一瓶酸奶也是不錯的選擇。

　　②蔬菜和水果

　　番茄、生菜等都是可以生吃的蔬菜，可以在面中一起吃，或者在吃完飯后再吃一些水果，不但可以補充維c，更能起到抗氧化和補充膳食纖維的作用。

　　不建議搭配：火腿腸、香腸

　　它們鈉含量比較高。據(jù)某節(jié)目稱，吃一根某牌子105克的火腿腸，大概相當(dāng)于吃入3克鹽。

　　方便面本身的鈉含量就很高，尤其是將所有調(diào)料包都放進去后，再吃面就等于吃掉8克鹽，因此，在吃面的時候，料包一定要少放。

　　2、燒烤

　　燒烤的高溫，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘、雜環(huán)胺等物質(zhì)，但是偶爾嘴饞、或者一起出去聚餐吃燒烤，學(xué)會搭配會讓燒烤吃得更舒心。

　　建議搭配：番茄醬

　　烤之前在食品上涂抹少許番茄醬(非番茄沙司，番茄沙司糖和鹽含量高)，醬中的淀粉和糖分等成分在受熱時，首先吸收能量，烤肉不會驟然受到高溫，可以減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。

　　另外，可以吃燒烤前刷點番茄醬再吃，番茄醬中的番茄紅素遠高于番茄，番茄紅素抗氧化能力強，可減少致癌物質(zhì)對身體的傷害。

　　不建議搭配：啤酒

　　啤酒清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，但是吃烤肉串時喝啤酒，就不妥當(dāng)。

　　煙熏食品中含有機胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴、苯并芘和氨基酸衍生物，當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。