記者跟蹤一輛騎電動(dòng)車(chē)的中年男子發(fā)現(xiàn)，中年男子終來(lái)到了太平小區(qū)58棟卸貨。8月4日下午，男子將一個(gè)白色泡沫箱放上電動(dòng)車(chē)出門(mén)了。

　　終，中年男子來(lái)到了一家無(wú)名餐飲店，將白色箱子里面的東西放進(jìn)了冰柜。等中年男子走后，記者上前了解。

　　原來(lái)中年男子送來(lái)的是速凍水餃!100個(gè)一袋，一袋只要30元!記者發(fā)現(xiàn)，這家餐飲店的速凍水餃在做成蒸餃之后，每天要賣(mài)幾百個(gè)!而記者了解到，中年男子在這個(gè)小區(qū)加工速凍水餃已經(jīng)有1年多時(shí)間了。

　　面對(duì)一副生面孔，老板堅(jiān)稱(chēng)現(xiàn)在沒(méi)有做。不過(guò)經(jīng)過(guò)記者一番軟磨硬泡，老板還是打開(kāi)了話匣子。

　　竟拿“淋巴油”賣(mài)作食用油

　　淋巴肉本應(yīng)作工業(yè)油加工

　　而記者進(jìn)一步跟蹤發(fā)現(xiàn)， 這個(gè)淋巴肉加工窩點(diǎn)的飼料油竟然當(dāng)成食用油在銷(xiāo)售。

　　記者進(jìn)一步調(diào)查得知，這個(gè)湯老板利用自己“飼料油加工”的資質(zhì)，與動(dòng)物莊園定點(diǎn)屠宰公司簽訂了下腳料垃圾肉制品的收購(gòu)合同。

　　原來(lái)，湯仕杰利用自己“飼料油加工”的身份做掩護(hù)，背地里卻將這些本該用作飼料油、工業(yè)油加工的下腳料淋巴肉，偷偷賣(mài)向餐飲市場(chǎng)!不僅如此，還將煉好的飼料油當(dāng)成“食用油”銷(xiāo)售!

　　如何辨別問(wèn)題豬肉?

　　在吃餃子、包子等一些含有肉餡的食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的店鋪，并仔細(xì)辨別肉質(zhì)，若吃起來(lái)感覺(jué)肉餡黏度超出正?？诟?，就極有可能是“淋巴肉”餡。

　　市民朋友在買(mǎi)豬肉的時(shí)候，可以通過(guò)“一看二摸三聞”來(lái)鑒別淋巴豬肉，看上去肥瘦肉之間沒(méi)有明顯界限，肉質(zhì)較為發(fā)綿，摸上去有明顯顆粒感、顆粒塊狀肉相對(duì)硬實(shí)，而聞起來(lái)腥臭味重，這類(lèi)肉則要引起注意，應(yīng)避免吃到“淋巴豬肉”而對(duì)身體造成傷害。

　　1、看表皮

　　健康豬肉表皮無(wú)斑痕。病死豬肉表皮常有紫色出血斑點(diǎn)，甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血。

　　2、看外觀

　　新鮮豬肉表面有微干的外膜，呈淡紅色，切斷面稍濕，不粘手。變質(zhì)豬肉表面外膜極度干燥或粘手，呈灰色或淡綠色、發(fā)黏。