很多人在白天的時候特別忙碌，只有到了晚上才會有比較充足的時間去好好的吃一頓飯來犒勞自己，而大家在晚上吃飯的時候，有一種食物大家好要少吃的，因為吃完它之后，身體中的毒素多到令你震驚。小編今天就給大家介紹下吃火鍋的危害以及晚上不吃什么比較好。

　　晚上不能吃什么

　　火鍋是一種很多人都喜歡吃的食物，因為它不僅能夠滿足每個人對于不同食材的需求，而且味道鮮香，深受大眾的喜愛。但是小編想要和大家說的就是你們在晚上的時候好不要吃火鍋。

　　1、湯底料

　　火鍋之所以好吃，主要就是因為火鍋湯的關(guān)系，但是大家知道嗎?隨著火鍋煮的時間越長，在它當(dāng)中所含有的有毒物質(zhì)就會越多，如果大家喝了這樣的火鍋湯，無異于在給身體制造毒素。

　　因為經(jīng)過研究證明，在火鍋湯剛煮的時候，在它當(dāng)中亞硝酸鹽的含量是比較低的，因此你要是想要喝火鍋湯，那么在這個時候喝對于身體來說是不會有什么傷害的。

　　但是隨著火鍋煮的時間越來越長，在它當(dāng)中的亞硝酸鹽含量就會持續(xù)增加，打個比方來說，很多人喜歡吃的酸菜火鍋湯底，在你吃完火鍋后檢測湯底，其中的亞硝酸鹽含量居然會達(dá)到每升15.73毫克，因此大家在吃火鍋的時候，好不要喝火鍋湯，防止身體中的毒素含量增加，從而影響健康。

　　2、食材

　　火鍋有一個優(yōu)點，那就是你可以選擇一些自己喜歡吃的食材，隨意搭配，特別的方便，但是小編想要和大家說的就是，火鍋的食材不是亂選的，對于有一些食材來說，你們好不要吃，要不然會增加身體中的毒素含量。

　　首先就是大家在點菜的時候好不要點粉絲，這主要就是因為在粉絲制作的過程中會加入比較多的明礬液，因此把它下鍋長時間煮之后，容易分解出鋁元素，吃了之后對人體的內(nèi)臟會有傷害，容易讓體內(nèi)的毒素變多。

　　除此之外，動物的內(nèi)臟大家也好不要吃，這主要就是因為動物的內(nèi)臟是一種分解以及代謝的器官，因此在它當(dāng)中所含有的農(nóng)藥殘留物以及病原微生物是比較多的，而你在把這些食物放進(jìn)鍋中，由于時間的因素，不能夠完全的煮熟，那么在這樣的情況之下，就不能夠把動物內(nèi)臟中所存在的毒素完全的分解掉，那么在這樣的情況之下吃它，就會嚴(yán)重影響大家的身體健康，因此大家在日常吃的時候要注意到這點。