生豆?jié){中毒了怎么辦

　　催吐

　　中毒后不久，毒物沒有被完全吸收，這個時候催吐的效果是比較好的，而且方法也比較簡單，催吐的條件就是患者的意識必須要是清醒的，如果中毒以后已經(jīng)發(fā)生了劇烈的嘔吐，那么可以不比催吐。

　　催吐的方法有很多種，簡單的還是用筷子刺激咽喉部位達到嘔吐，除此之外口服催吐劑的效果也是非常不錯的。

　　洗胃

　　洗胃的方法有很多種，對于神志清醒的患者可以讓其反復(fù)喝洗胃液然后吐出來，高錳酸鉀溶液對胃部會形成一定的刺激，從而達到自動吐出的效果。

　　清腸

　　中毒時間比較長或者是腹瀉次數(shù)不多的患者，很可能有毒物會滯留在腸道內(nèi)，這個時候我們可以及時就醫(yī)排出腸道內(nèi)容物以及毒物，這種方法效果是很好的。

　　3.四季豆

　　四季豆的外皮上含有一種名為皂素的生物堿和一種叫做紅細胞凝集素的化學(xué)物質(zhì)，當它們進入體內(nèi)以后，皂素會對消化道黏膜產(chǎn)生強烈的刺激，從而引起胃腸道的局部充血和腫脹以及出血性炎癥。

　　紅細胞凝集素會破壞紅細胞的攜氧功能，從而讓紅細胞凝集，引發(fā)無力、嗜睡、貧血等溶血癥狀，而只有把四季豆加熱到一百度的時候，才能徹底的破壞這兩種物質(zhì)了。

　　四季豆中毒的潛伏期少則幾十分鐘，多則四五個小時，中毒者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重的話還會出現(xiàn)四肢麻木、胃部燒灼和心慌等感覺，還可能伴隨著頭暈、頭痛和胸悶、畏寒、出冷汗等一系列神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀。

　　不過四季豆中毒的病程比較短，多為一天到兩天，有的人甚至是在數(shù)小時內(nèi)就可以恢復(fù)健康，所以說我們在吃四季豆的時候還是要注意火候，煮熟為好。

　　結(jié)語：吃蔬菜固然對我們的身體健康有著很大的好處，但是我們在吃蔬菜的時候還是要注意蔬菜的烹飪，很多蔬菜沒有做熟，就會危害到我們的身體健康，引起一系列的中毒現(xiàn)象，到時候我們還要催吐、洗胃、清腸等，受很多罪，再吃一種蔬菜之前，我們一定要弄懂蔬菜食用的注意事項。

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