綠豆冰的正確做法
古早味綠豆冰
材料
綠豆350克、砂糖適量、水適量、冷凍袋適量。
做法
綠豆湯。綠豆不需泡水，稍微洗凈即可，內(nèi)鍋加水，綠豆，電鍋蒸40分鐘，40分鐘后加糖拌勻即完成。如喜歡更軟爛的口感可以再悶15分鐘。
綠豆冰
材料
綠豆，冰糖，淀粉。
做法
1.將洗凈的綠豆放在冷水里，中火加熱，要一次放入足夠量的水。
2.蓋好鍋蓋，直到綠豆湯煮好一直不要動。
3.做綠豆冰羹需要把豆子煮開花，比平時多煮15分鐘吧。
4.把綠豆湯盛出，只留下豆子和沒過豆子的水;然后把水淀粉緩緩倒入鍋中。
5.待開鍋，湯水變濃稠關火。
6.自然晾涼后，放到冰箱冷藏室冰鎮(zhèn)，下班回來之后來上一杯，很愜意哦!
