2、忌在豆?jié){里打雞蛋

　　很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的。

　　液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低其營養(yǎng)。

　　3、忌沖紅糖

　　豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后大破壞了營養(yǎng)成分。

　　4、忌裝保溫瓶

　　豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為殖，經(jīng)過3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

　　5、忌喝超量

　　一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　6、忌空腹飲豆?jié){

　　豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

　　有些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

　　7、忌與藥物同飲

　　有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

　　或黃豆粉(或是綠豆粉)、水果攪拌后飲用。其實(shí)，這不只是將豆?jié){調(diào)成順口易飲。

　　因?yàn)槎節(jié){在制作過程中，大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉等含一起搭配使用的話，可以提高飽足感，也就不容易覺得餓啦。

　　特別推薦

　　香蕉豆奶減腹法腹部經(jīng)常脹脹的，很多時(shí)是因積聚了很多“廢氣”豆奶(分量是200ml豆奶加1只香蕉)，可改善“谷氣”情況。

　　因豆奶中的大豆成分含磷脂糖和纖維素，有助刺激腸部蠕動(dòng);豆奶混合香腹內(nèi)的廢氣。可于假日在家中進(jìn)行，并配合清淡食物，替身體全面排毒。

　　男性喝豆?jié){會(huì)影響發(fā)育嗎

　　現(xiàn)在傳出這樣一種說法：“男人喝豆?jié){會(huì)出現(xiàn)乳房發(fā)育，導(dǎo)致后不長胡子。”這種說法出現(xiàn)的主要原因是豆?jié){中含有異黃酮，這種物質(zhì)有植物雌激素之稱，很多人也都信以為真。

　　首先，我們要說清楚什么是雌激素和植物雌激素。

　　雌激素是由睪酮和雄烯二酮經(jīng)過一系列生化反應(yīng)合成而來的。作為雌激素有很多種，但真正由腺體分泌的有l(wèi)7β-雌二醇、雌酮和雌三醇三種。

　　一般認(rèn)為雌二醇是卵巢分泌的，腎上腺皮質(zhì)和睪丸也能少量合成，妊娠三個(gè)月后的胎盤是分泌雌激素的主要組織。