2、瓜子

　　我們吃的瓜子多是炒貨，而且還分為各種口味，這就意味著，這些瓜子里含有不少的鹽分和食品添加劑。鹽分吃多了會(huì)減少唾液的分泌，使病菌不能隨唾液排出。再者，鹽分會(huì)防礙血液的正常循環(huán)，引起高血壓。

　　3、杏仁

　　杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，苦杏仁的毒性要比甜杏仁大得多，但并不是說甜杏仁就絕對(duì)安全。因此，杏仁作為一種堅(jiān)果，對(duì)身體固然有好處，但吃多了就會(huì)中毒。孕婦、老人、兒童都不宜多吃。

　　4、花生

　　花生里面的脂肪較多，不適合高血脂的人食用?；ㄉt衣會(huì)使血粘度增高，對(duì)血脂高的人更是沒有好處。膽囊不好的人也好不要吃花生，因?yàn)榛ㄉ闹拘枰憗矸纸狻⑾?，否則會(huì)引起消化不良。

　　5、板栗

　　板栗是不適合生吃的，一般都是做熟了吃，如板栗燒肉等。但是大多數(shù)人，會(huì)選擇吃“糖炒板栗”，外面一層黏糊糊的糖，很容易附著細(xì)菌。于是，吃美味的糖炒板栗時(shí)，也吃下了不少細(xì)菌。還有，板栗是特別容易變質(zhì)的堅(jiān)果，一次性不要買太多，發(fā)了霉的板栗可是有毒的。

　　6、開心果

　　開心果是很多人喜愛的堅(jiān)果，只要放在密封罐里，能保存很長時(shí)間。但是開心果的脂肪含量很高，吃多了很容易引起肥胖。也由于脂肪多，高血脂的人也不適合多吃。

　　7、腰果

　　腰果中含有多種過敏原，因此，過敏體質(zhì)的人輕易不要吃腰果?？梢韵葒L嘗，過半小時(shí)以后，看有沒有什么不良反應(yīng)，再?zèng)Q定是否繼續(xù)吃。

　　8、松子

　　松子的油性較大，食之可潤腸通便。但是正在腹瀉的患者就不要吃了，以防加重腹瀉程度。還有松子含油量高，對(duì)減肥的人也是不利的。

　　結(jié)語：堅(jiān)果一直都被人們追捧著，因?yàn)樗鼈兊臓I養(yǎng)實(shí)在是非常豐富，還有那么多的功效。但是有些堅(jiān)果含油量高，并不能無節(jié)制地吃，如核桃、瓜子、花生、開心果、松子等;還有些堅(jiān)果吃多了可致中毒，如杏仁和發(fā)了霉的板栗;而過敏性體質(zhì)的人則要留心腰果，它是很多過敏原的集合體，可以試吃一兩顆，確定無礙后再繼續(xù)吃。