為何尿酸會(huì)過(guò)高

　　尿酸是體內(nèi)新陳代謝的產(chǎn)物，由細(xì)胞核內(nèi)的嘌呤分解而成。體內(nèi)叁分之二的尿酸由腎臟排出體外，叁分之一由大腸排出。若體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸過(guò)高，未及完全排出，便會(huì)積聚成結(jié)石。痛風(fēng)是營(yíng)養(yǎng)過(guò)度豐富的產(chǎn)品，患者以肥胖者占多。他們一方面進(jìn)食過(guò)量高嘌呤、高膽固醇的食物，同時(shí)，腎功能亦偏差，以致影響排尿機(jī)能。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，「腎主骨」，腎氣虧虛，也會(huì)造成關(guān)節(jié)疼痛。

　　預(yù)防痛風(fēng)飲食

　　戒吃高嘌呤的食物

　　動(dòng)物內(nèi)臟肝、腸、腎、腦、海產(chǎn)小鮑魚(yú)、蟹、龍蝦、叁文魚(yú)、沙甸魚(yú)、吞拿魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、鱒魚(yú)、鱈魚(yú)、貝殼食物、肉類(lèi)牛、羊、鴨、鵝、鴿、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

　　戒吃高膽固醇的食物

　　動(dòng)物內(nèi)臟肝、腸、腎、腦、肥肉、魷魚(yú)、 魚(yú)、墨魚(yú)。

　　戒酒

　　一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl，血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過(guò)程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。

　　戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸堿不平衡，會(huì)影響身體機(jī)能，加重肝腎負(fù)擔(dān)。

　　宜吃的食物

　　多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。

　　備注：若關(guān)節(jié)發(fā)炎期間，不要吃帶補(bǔ)的櫻桃車(chē)?yán)遄蛹安葺慷嗥±?，以免加劇炎癥，但消炎后則應(yīng)多吃，有強(qiáng)身固腎功效。

　　除固腎外，亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生一人份量為五錢(qián)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。

　　蘋(píng)果醋加蜜糖

　　這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明有效。蘋(píng)果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)磷和鉀及酵素。蘋(píng)果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯后可將一茶匙蘋(píng)果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。

　　保持適當(dāng)體重

　　應(yīng)做適量的帶氧運(yùn)動(dòng)，例如游泳、太極。中醫(yī)學(xué)有句話(huà)：「氣行則血行、血行風(fēng)自滅」。因此，治療痛風(fēng)，應(yīng)以養(yǎng)氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會(huì)積聚。