痛風(fēng)飲食禁忌

　　痛風(fēng)病的飲食注意,痛風(fēng)一直都是讓患者覺得比較頭疼的事情,稍微不注意痛風(fēng)就會(huì)發(fā)作,為了避免痛風(fēng)的發(fā)作,患者在平時(shí)不僅要了解痛風(fēng)的飲食禁忌現(xiàn)象,還要注意保持良好的痛風(fēng)的飲食習(xí)慣。

　　【痛風(fēng)病的飲食禁忌】

　　第一類為高嘌呤的食物患者需要嚴(yán)格控制:這些食品包括動(dòng)物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、干貝、貽貝、酵母。

　　第二類為含有中等量嘌呤食物,患者需要適當(dāng)選擇:由于該類食物含中等量嘌呤,因此凡屬緩解期的病人,可從其中選用一份動(dòng)物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過多。這類食物的動(dòng)物性食品有:魚、肉、禽、貝類;植物性食品有:干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。

　　第三類食物為含少量嘌呤食物可以酌情選擇:這些食物有大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅干、黃油、小點(diǎn)心、水果、雞蛋、豆?jié){、豆腐、黃油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、可可、蘇打水、汽水、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。

　　【痛風(fēng)病的飲食習(xí)慣】

　　①避免吃得過飽

　　攝取過高的熱量會(huì)導(dǎo)致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,會(huì)直接導(dǎo)致尿酸的增加,所以要注意不可吃過飽;為了控制量的攝取,又能兼顧飽足感,患者可以少吃多餐。

　　②注意營(yíng)養(yǎng)均衡

　　如果完全不攝取含普林的食物,就很難維持營(yíng)養(yǎng)均衡,所以,在飲食時(shí),須注意攝取不同的食物素材,保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　③多多補(bǔ)充水分

　　充分補(bǔ)充水分可以降低血液和尿的濃度,且可以制造大量的尿液,可幫助尿酸排出體外,也可避免痛風(fēng)引起的腎結(jié)石;另外,酸性的尿也會(huì)經(jīng)過水分的補(bǔ)充而傾向堿性,所以在平時(shí)需要多多喝水。