勿吃富含草酸鹽的食物

　　大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

　　注意蛋白質(zhì)的攝取

　　腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導(dǎo)致結(jié)石的形成。假使你曾患過鈣結(jié)石，應(yīng)特別注意是否攝取過量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。

　　少吃鹽

　　如果你有鈣結(jié)石，應(yīng)該減少鹽分的攝取。你應(yīng)將每日的鹽分?jǐn)z取量減至2-3克。

　　避免L-胱胺酸

　　如果你有腎結(jié)石病歷或目前正患腎結(jié)石.血避免L-胱胺酸。這種氨基酸的堆積可在腎內(nèi)結(jié)晶，產(chǎn)生大型的結(jié)石，堵塞腎臟的內(nèi)部。

　　限制維生素c的用量

　　如果你容易形成草酸鈣結(jié)石，應(yīng)限制維生素c的用量。一天超過3-4公克，可能增加草酸的制造，因而提高結(jié)石的幾率。勿攝取高效力的維生素c補充物。

　　勿服用過多維生素D

　　過量的維生素D可能導(dǎo)致身體各部堆積鈣質(zhì)。維生素D的每日攝取量好勿超過RDA所定的400IU。

　　檢查你的胃藥

　　某些常見的制酸劑含高量的鈣。假使你患鈣結(jié)石，同時你也正在服用制酸劑，則應(yīng)查此藥的成分說明，以確定是否含高鈣。若含高鈣，應(yīng)改用別的藥。

　　另外，喝水太少也是發(fā)生腎結(jié)石的主要誘因。特別是在氣候炎熱的季節(jié)運動、出汗后更應(yīng)多飲水，以避免尿液過分濃縮，防止尿中晶體沉積。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料，但是清水仍然是補充身體水分好的選擇。

　　腎結(jié)石患者臨睡前不能喝牛奶，這是由于牛奶中含鈣較多，而腎結(jié)石中大部分含有鈣鹽。結(jié)石形成的危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2至3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，更加重結(jié)石的形成。

　　可能促進(jìn)結(jié)石產(chǎn)生的食物如：菠菜、巧克力、花生、可可、番茄汁、蘋果汁等。

　　可能抑制結(jié)石產(chǎn)生的食物如：檸檬汁、柳橙汁、葡萄酒。

　　確定會促進(jìn)結(jié)石產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)為蛋白精，蛋白精的主要成分三聚氰胺會造成結(jié)石，但一些實驗結(jié)果顯示蛋白精因混有三聚氰氨以外的其他成分、更容易造成結(jié)石。

　　有爭議的食物如：啤酒(有利尿效果，但可能加速結(jié)石產(chǎn)生)、蘇打水(弱酸性，含磷酸基)、葡萄柚汁(含檸檬酸鉀，可抑制結(jié)石產(chǎn)生)、咖啡。