結(jié)石患者必知飲食常識

　　飲蘋果汁排石，依個人病況有差異

　　許多病患，多少都曾嘗試這些偏方，但利用超音波長期追蹤發(fā)現(xiàn)，患者的膽囊結(jié)石多數(shù)沒有消失，所以應(yīng)該無效。

　　從營養(yǎng)師的角度來看，臺大醫(yī)院營養(yǎng)部組長黃素華指出，坊間有些秘方?jīng)]有科學(xué)依據(jù)，其功效無法證實。對于喝蘋果汁、化石草有助于結(jié)石排出或降低膽結(jié)石的說法，也許與攝入的液體量或飲食的纖維素有關(guān);但她強調(diào)，并非吃這些食物就能溶解結(jié)石，仍要循正統(tǒng)醫(yī)療。

　　東西醫(yī)學(xué)上的確有成功案例顯示，飲用蘋果汁有助于排出結(jié)石，但原理尚不明了，加上每個人病況及體質(zhì)不同，不鼓勵作為例行性治療。

　　至于生姜利膽的說法，黃素華直言不曾聽過，陳潮宗則澄清此為誤解。因姜、洋蔥同屬溫性食物，而膽囊發(fā)炎屬于熱性，發(fā)炎再喝姜湯或洋蔥汁，可說火上加油。另外，喝番茄等蔬菜汁可能有助于緩解不適，但不會溶石。

　　腎結(jié)石患者如何保養(yǎng)身體，提醒幾個保健良方：

　　1.心情穩(wěn)定

　　治療結(jié)石重要是切忌郁怒、暴躁，要調(diào)暢情志。中醫(yī)認為人的情志活動，是臟腑綜合功能的外在表現(xiàn)，正常的情志有助于血氣順暢、臟腑協(xié)調(diào)，提高正氣抗邪能力，防止疾病發(fā)生;患病時，調(diào)暢情志則可保持病情穩(wěn)定、減輕疾病痛苦、促進臟腑功能好轉(zhuǎn)。

　　2.運動

　　每周3次、每次30分鐘的低強度有氧運動，例如：步行、慢跑、騎車、跳舞(非劇烈)、健身操，除了減肥，也能減少血液中的壞膽固醇、增加好膽固醇。

　　3.飲食

　　衛(wèi)生、定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食。

　　少吃

　　膽囊炎患者應(yīng)少碰燥熱食物，例：胡椒、辣椒、咖哩，或煎炸物等。