誤區(qū)七：不敢吃水果

　　水果中含有很多微量元素，對(duì)提高體內(nèi)胰島素活性有幫助。在血糖得到控制的前提下，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食水果。

　　誤區(qū)八：豆制品可以多吃

　　豆制品含糖和熱量都不高，其中的大豆異黃酮對(duì)血糖還有一定控制作用，因此豆制品相對(duì)于動(dòng)物蛋白更適合于糖尿病患者。

　　但對(duì)某些患者來(lái)說(shuō)，糖尿病的發(fā)病通常會(huì)合并腎病，而攝入大量的蛋白質(zhì)會(huì)給腎臟帶來(lái)很大負(fù)擔(dān)，甚至造成不可逆的傷害。因此，糖尿病腎病患者不能盲目多吃豆制品，以免加重病情。

　　誤區(qū)九：南瓜可以降糖

　　南瓜中所含有的南瓜多糖對(duì)控制血糖有良好的效果，但南瓜中還含有大量的糖類物質(zhì)，若進(jìn)食過(guò)多會(huì)使餐后血糖迅速升高。因此，糖尿病患者好是把南瓜當(dāng)菜吃一點(diǎn)，而不要隨意大量進(jìn)食。

　　糖尿病飲食注意八不要

　　不要總是吃一類食物

　　雖然血糖生成指數(shù)較高的食物對(duì)餐后血糖的影響較大，但如果專挑血糖生成指數(shù)低的食物吃，又容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡?；旌线M(jìn)食是控制餐后血糖的有效辦法。

　　也就是說(shuō)，將高血糖生成指數(shù)食物與低血糖生成指數(shù)食物混合，以降低食物對(duì)餐后血糖的影響。

　　不要限制飲水量

　　有些糖尿病患者為了控制“多尿”癥狀，不敢多喝水，以至于“望梅止渴”。其實(shí)糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者體內(nèi)處于高血糖狀態(tài)，飲水后可使血漿滲透壓下降或恢復(fù)正常，起到降血糖的作用。

　　如果限制飲水，會(huì)導(dǎo)致血容量減少，進(jìn)而升高血糖，而且會(huì)加重高滲(高于血漿滲透壓)狀態(tài)，對(duì)病情非常不利。需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，為時(shí)已晚，這時(shí)血糖已經(jīng)發(fā)生了一定的波動(dòng)。

　　不能“吃軟怕硬”

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的淀粉已經(jīng)部分轉(zhuǎn)化為糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化成葡萄糖，使血糖迅速升高。

　　粥熬的時(shí)間越長(zhǎng)，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者好不要“吃軟怕硬”。要“吃硬不吃軟”，口感較硬的食物消化得比較慢，因而不容易使血糖快速上升。