膽囊炎不能吃的蔬菜

　　生活中的健康問(wèn)題多種多樣，膽囊炎就是其中之一。面對(duì)這樣的疾病，我們需要先找到其發(fā)作的原因，然后進(jìn)行積極的對(duì)癥治療。必須引起我們的足夠重視。那么在本文中，小編將為大家?guī)?lái)的是膽囊炎的有關(guān)飲食的注意事項(xiàng)。一起來(lái)看看吧。

　　茄子

　　茄子性味甘、涼，散血止痛、利尿解毒等功效。茄子主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多。

　　大白菜

　　大白菜性味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，科學(xué)家認(rèn)為，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動(dòng)的通便之功。

　　另外大白菜還含有微量元素鉬較多，致癌物質(zhì)亞硝胺合成，而含有硒在人體內(nèi)行助于生成谷胱甘肽，不利于膽囊炎。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜有健胃脾、助生津及益氣補(bǔ)中之功效，對(duì)積食疳結(jié)有化滯之效。

　　扁豆

　　有補(bǔ)脾除濕，消暑解毒等作用。

　　本品僅用于脾氣虛弱，濕濁內(nèi)阻的胃腸道腫瘤，扁豆可刺激體內(nèi)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細(xì)胞，能刺激免疫系統(tǒng)增進(jìn)消化吸收功能。

　　甘藍(lán)

　　性味甘、平，有補(bǔ)骨髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。

　　目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導(dǎo)肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍。

　　蘆筍

　　本品含有蘆筍素，天門(mén)冬酰胺、天門(mén)冬氨酸及多種甾體等物質(zhì)。

　　生物學(xué)家認(rèn)為，本品抗癌的奧秘是由于它富含組織蛋白中的冬酰胺。

　　蘑菇

　　蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。