垃圾食品不僅僅只是讓人肥胖

　　身體懶散及慣于久坐的生活方式會(huì)導(dǎo)致肥胖。然而，據(jù)美國(guó)“環(huán)球新聞網(wǎng)”4月5日?qǐng)?bào)道，美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)資助的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，垃圾食品及過(guò)量飲食會(huì)增加肥胖癥危險(xiǎn)，進(jìn)而會(huì)讓人更懶惰。

　　新研究中，加州大學(xué)洛杉磯分校的艾倫·布萊斯德?tīng)柌┦考捌溲芯啃〗M通過(guò)實(shí)驗(yàn)鼠試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與3個(gè)月喂食不含加工食物的標(biāo)準(zhǔn)鼠飼料的實(shí)驗(yàn)鼠相比，喂食含更多脂肪和糖的加工鼠飼料的實(shí)驗(yàn)鼠明顯更肥胖。研究人員還發(fā)現(xiàn)，吃高脂高糖垃圾食物的實(shí)驗(yàn)鼠平時(shí)更懶得活動(dòng)，在30分鐘的運(yùn)動(dòng)中，肥胖實(shí)驗(yàn)鼠歇息的時(shí)間是較瘦實(shí)驗(yàn)鼠的兩倍。

　　布萊斯德?tīng)柌┦勘硎荆藗兂３ＵJ(rèn)為胖子在飲食和運(yùn)動(dòng)方面更懶惰和缺乏自律。然而，新研究認(rèn)為，“因?yàn)閼卸瓒逝?rdquo;的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。與飲食相關(guān)的肥胖是懶惰之“因”而非懶惰之“果”。其原因是，加工食物導(dǎo)致倦怠，或者飲食導(dǎo)致肥胖，進(jìn)而導(dǎo)致倦怠。

　　工作情緒影響午餐 心情差更易吃垃圾食品

　　據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)針對(duì)2000名英國(guó)工人的調(diào)查顯示，工作情緒影響個(gè)人的午餐選擇。員工心情不好，更有可能在午餐時(shí)選擇垃圾食品。同樣，用積極的態(tài)度去工作的職員則更有可能選擇健康的午餐，比如沙拉、低熱量三明治等。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，工作情緒不好是促使人們暴飲暴食的好借口，有72%的人表示他們?cè)@樣做過(guò)。人們每周大約有四餐是基于心情來(lái)決定。超過(guò)四分之三(77%)的人表示，他們?cè)谵k公室的情緒絕對(duì)影響他們午餐食物的選擇。一半的人聲稱(chēng)，若他們的情緒快樂(lè)和樂(lè)觀，他們會(huì)選擇一個(gè)超級(jí)健康的午餐。然而，若是他們這一天過(guò)得非常糟糕，超過(guò)一半(54%)的人就放棄了壽司和沙拉等健康的午餐，轉(zhuǎn)而選擇漢堡、咖喱和披薩等“重口味”食品。還有十分之四(41%)的人在經(jīng)歷了糟糕的一天后，會(huì)鼓勵(lì)自己的家人一起吃外賣(mài)。

　　總體而言，因?yàn)樾那椴缓?，普通員工平均每年要在辦公桌前進(jìn)食快餐38次，有45%的人聲稱(chēng)他們的心情越糟，在食物的選擇上就越放縱。幸運(yùn)的是，還有45%的受訪(fǎng)者表示，他們的工作午餐非常新鮮，但也有30%的受訪(fǎng)者形容自己的午餐是“多脂的”和“油膩的”。